精致的不是生活

而是追求生活的态度

在社交媒体被各种旅游照刷屏的今天，

陪你旅行的小伙伴是谁呢？

之前微博上掀起热潮的“牵手背影夫妇”，

是和爱人一起出行：

▼也有人po出和猫猫一起出游的照片：

▼忠诚的狗狗也是出游的不二伴侣：

而前段时间微博上的一位法国小哥

po出带着母鸡出游的照片

更吸引人的眼球

▼画风是这样的：

▼是这样的：

而小伙子坦言，

自己带母鸡出游的初衷，

竟是希望每天早上都能吃到新鲜的鸡蛋！

鸡蛋营养丰富，

确实是早餐的最佳选择。

这周闺蜜会微信群的早餐打卡就是以“鸡蛋”为主题。

▲美厨娘

【幽兰岚】

就很爱探究鸡蛋的花式吃法。

按照惯例我们每周要分享一位美厨娘的早餐宣言。

今天，

就让我们走进美厨娘幽兰岚的世界，

听听她的那些早餐二三事。

美厨娘的早餐宣言

幽兰岚

国有企业职员

爱好画画、花艺、烘焙、健身。

做早餐，其实快乐的！

精致的早餐让早晨充满精彩，

全天充满活力，生活充满正能量。

——幽兰岚

早餐打卡以后

自己做的早餐感染了很多身边的朋友，

她们也都开始认真对待自己的早餐，

喜欢这种正能量的传递！

一份精致的早餐，

让我的一整天充满活力，

可以让简单的早晨变得丰富，

也让我的生活充满美好的正能量，

更能让这份美好感染到身边的朋友，

与他们交流，切磋，共享做早餐过程中的好心情。

——幽兰岚

今天我们就从幽兰岚的精选作品：

【南瓜盅虾仁蒸蛋+黑糖奶茶】

学起来吧~

Monday

蒸出来的鸡蛋鲜嫩美味！

Recipe

【食材】

小南瓜1个，鸡蛋2个，虾仁3个，

盐，生抽，葱花，糖

红茶，牛奶

【厨具】

蒸锅、煮锅

【时间】

20min

【难度系数】

【厨具】

▼成品图

【南瓜盅虾仁蒸蛋】

▶小南瓜洗干净，切盖，掏空，把能使用的南瓜少许切碎备用；

▶鸡蛋＋盐打散＋牛奶＋切碎的南瓜混合，过筛倒入南瓜盅；

▶虾仁单独放碗里，一起入锅蒸大约10分钟，出锅后把虾仁摆在蒸蛋上，撒葱花，放生抽。

【焦糖奶茶】

▶糖入锅熬制焦黄色，加入牛奶和茶叶熬至茶香出来就关火，过筛入杯。

Tips：

红茶，美厨娘用的正山小种;

熬出来的奶茶一定要过筛，才丝滑！

——美厨娘：幽兰岚

Tuesday

煎出来的鸡蛋搭配蔬菜营养又可口

鸡蛋营养价值丰富，润肺利咽，清热解毒，加上芝士更添香浓口感，适当放入蔬菜营养更加全面。这款

芦笋芝士煎蛋】

就是蔬菜和鸡蛋搭配的不错选择。

Recipe

【食材】

新鲜优质芦笋、鸡蛋、车打芝士

松子、新鲜芒果和蓝莓

【厨具】

【时间】

5min

【难度系数】

【厨具】

▼成品图

▶鸡蛋打好入锅煎，半熟时加入车打芝士和水绰好的新鲜芦笋，加盖加热半分钟起锅，洒上盐、黑胡椒、松仁；

▶同时芒果切好，放入蓝莓；

▶起床泡好的玫瑰茶呈上。

——美厨娘：樱子心

Wednesday

荷包蛋：最淳朴而又最经典的吃法

荷包蛋是鸡蛋最经典的吃法之一。据分析，每百克荷包蛋含丰富蛋白质，而人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

这款简单的

水煮荷包蛋+红枣燕窝+柠檬水+牛奶】

学习起来，

能给我们补充身体必需的蛋白质和一天所需的营养。

Recipe

【食材】

燕窝、鸡蛋、牛奶、红枣、冰糖

【厨具】

奶锅、蒸笼

【时间】

5min

【难度系数】

【厨具】

▼成品图

▶鸡蛋放入煮沸的开水中，定时翻面，均匀受热，撇去浮末，根据个人口味放入盐或者冰糖；

▶燕窝粥可在头天晚上预煲好，加入红枣；

▶柠檬切片放入水中，牛奶加热，摆盘即可。

——美厨娘：Jennifer

Thursday

蛋烘糕：成都特色，自己动手

蛋烘糕是很多成都人童年的记忆。记忆中卖蛋烘糕的老爷爷遍布成都的各大街小巷。可慢慢地，街头卖蛋烘糕的老爷爷越来越少了。今天，美厨娘教大家自己动手找回童年的味道。

Recipe

【食材】

鸡蛋、面粉、红糖、

白砂糖

酵母粉、小苏打、盐

【厨具】

平底煎锅

【时间】

15min

【难度系数】

【厨具】

▼成品图

▶第一天晚上将蛋烘糕皮的所有用料（温水70克，鸡蛋1个，面粉70克，红糖7克，白砂糖12克，酵母粉1克，小苏打0，5克，盐一小撮）依次加入，搅拌均匀，成为一盆柔滑的面糊，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜；

▶第二天早上，取出面糊回温，待面糊比较容易搅动的时候，再次搅拌均匀；

▶用不粘的平底煎锅，无需放油。中小火，锅稍热后，舀起一勺面糊，大约一分钟左右，目测圆饼上所有的大气泡都已经爆出来，基本不再爆出新的气泡，就可以了。

▶最后加馅料，对折即可。

Tips：

如果着急吃，

面糊也可以不冷藏，

大约常温（20摄氏度以上）发酵1-2个小时

就可以了！

蛋烘糕馅料搭配推荐

【沙拉酱+肉松】

【花生酱（+肉松）】

【各种果酱拼配混合均可】

【花生碎+芝麻碎+白砂糖】

——美厨娘：泡泡

Friday

鸡蛋搭配水果：香浓口感一触即发

当鸡蛋邂逅水果，这是一场怎样的味觉盛宴？这款

【红枣红糖蛋糕+香蕉鸡蛋卷+西柚+牛奶】

让您体会到香蕉和鸡蛋搭配的妙不可言。

Recipe

【食材】

鸡蛋、红糖、底筋面粉、枣、泡打粉

小苏打、玉米油、盐、香蕉、西柚

【厨具】

烤箱、蛋卷锅

【时间】

20min

【难度系数】

★★★

【厨具】

▼成品图

【红枣红糖蛋糕】

▶大枣煮十分钟，把煮好的枣去核，切成块或者捣成泥；

▶打好鸡蛋，放入红糖，再放入枣，搅拌均匀，放入食用油以及各种粉类，搅拌至不干不稠可以流动的状态；

▶垫上油纸，倒入烤盘，表面撒上芝麻，150度烤50分钟；

▶放凉后切块即可。

【香蕉鸡蛋卷】

▶把鸡蛋打散，放点盐；

▶倒一半的鸡蛋液在蛋卷锅中，摊成鸡蛋饼，半熟的时候放入香蕉，在蛋液中滚一下，滚成鸡蛋卷，切段即可。

——美厨娘：牛小妞Candy

Satursday

青椒蛋饼：营养果腹首选菜品

青椒蛋饼是鸡蛋的最接地气、最家常的做法之一。搭配一碗小米粥，饱腹又美味。这款简单的

【青椒蛋饼+小米粥+豆浆+苹果猕猴桃】

推荐给大家。

Recipe

【食材】

青椒、鸡蛋、小米、枸杞

黄豆、苹果、猕猴桃

【厨具】

豆浆机、平底锅

【时间】

15min

【难度系数】

【厨具】

▼成品图

▶青椒切丁撒入平底锅，捣碎的鸡蛋倒入，煎好后撒上黑胡椒碎；

▶小米粥熬好盛豌摆上枸杞，豆浆榨好，水果切片即可。

——美厨娘：SIQI

Sunday

牛油果厚蛋烧：浓郁口感，唇齿留香

厚蛋烧有着浓浓的蛋香，加入各式配料，味道就千变万化了。而美厨娘黑木的这款

牛油果厚蛋烧+水果拼盘+火龙果奶昔

，味道香浓，可以给我们一个早上都注入满满的能量。

Recipe

【食材】

鸡蛋、牛油果、盐、糖、生抽、料酒

【厨具】

平底锅

【时间】

15min

【难度系数】

【厨具】

▼成品图

【牛油果厚蛋烧】

在打散的蛋液里加入适量的盐糖料酒生抽，可以适量再加些水，因为蛋皮太厚就不容易卷起来。

▶先倒少量的蛋液煎一个蛋皮卷起来，将就这个卷好的蛋卷淋上蛋液再煎一个，把切好的薄片牛油果整齐的平铺蛋皮上再卷起。如果蛋液和牛油果还有剩可以再卷一层，味道也会更浓郁。

▶切蛋卷，装盘。

【其他】

苦瓜码盐去苦，去掉水分再拌上白醋，装盘撒芝麻；

上海青汆水沥水装盘；

喝一口火龙果奶昔，美味的早餐开始享用吧！

Tips：

牛油果选比较熟的口感更好哦！

——美厨娘：黑木ruirui

@董媛媛Sabrina

《下周早餐吃什么VOL.8》投票冠军，

由上期冠军

小丑不丑

提供鼓励小物：

酷炫鸡蛋骑士乘蛋器

【美好传统】

本周票选出来的最受欢迎早餐的制作者，

由上期冠军@

幽兰岚

法国mastrad进口

闪电泡芙蛋糕模具

作为鼓励

美好生活方式通过贴心礼物的传递得以传递

每一期都会有投票环节，

票数最高者将获得由上期冠军准备的小礼品一份，

期待你的参与～

查看往期“SorNo美好生活志微信群早餐打卡精选”：

下周早餐吃什么VOL.1

下周早餐吃什么VOL.2

下周早餐吃什么VOL.3

下周早餐吃什么VOL.4

下周早餐吃什么VOL.5

下周早餐吃什么VOL.6

下周早餐吃什么VOL.7

有一种爱，是每天有人为你做早餐

别被生活湮没，看见生活之美

谢谢喜欢我所分享的生活方式

请长按识别二维码

关注公众号

时髦妇女

分享给我们你的美好早餐

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。