冬瓜扁豆粥

连皮冬瓜500g洗净后切成小块，扁豆50g，粳米50g。梗米煮开后放进冬瓜和扁豆，同煮约1小时后放盐调味即可。

食用冬瓜皮有清热的功效，连皮煮食具有比较好地清热利尿功效，扁豆和脾化湿，扶正不留邪，比较适合老年人的脾胃特点。

白瓜滚鱼尾

白瓜500g，鱼尾500g，生姜适量。

白瓜切成小块备用。先将鱼尾洗净后略煎至金黄色，放水1000ml，煮开后放入白瓜、生姜，再煮30分钟后下盐调味即可饮用。是方香甜可口，很好地补充了夏日丢失的体液，是比较好的养生汤水之一，除白瓜外，也可用木瓜替代。

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