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现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！

俗语说：“六月芥，当鸡蛋，七月苋，金不换。”这句话就道出了“它”的功效。芥菜的营养价值之高，尤其是芥菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，“它”的钙是牛肉的32倍！促进骨骼牙齿发育，老人小孩要常吃！今天给朋友们分享一道特别适合家里面有小孩和老人补钙的菜，除了味道鲜美可口，营养丰富外，做法简单，还很好看，能吸引小孩子，更有胃口，一起来学习具体的烹饪方式吧！

红芥菜炒饭

By幸福187

配料：

米饭200克、红芥菜100克、鸡蛋一个、花生油适量、精盐适量、耗油适量、料酒适量

烹饪步骤：

1.所备食材

2.把芥菜切碎蛋液加入适量料酒和盐搅拌入味

3.锅中加入少量的油润锅，然后把蛋液加入煎之两面金黄色出锅

4.锅中油热时加入芥菜翻炒

5.加入适量盐和耗油翻炒入味

6.把米加入翻炒入味就可以出锅了

7.把蛋饼切好备用

8.把切好的蛋铺在盘底，米饭带上一次性手套团成团少加整理一下就可以享用了

烹饪小贴士：

1、芥菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。2、芥菜还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。3、芥菜可以减肥瘦身，促进排毒，防止便秘的功效。4、芥菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！

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