适合孩子晚上吃的主食，每天一碗，营养滋补不长胖，促进骨骼生长，比同龄人还高！适合孩子晚上吃的主食，每天一碗，促进骨骼生长，比同龄人还高。对于家庭主妇而言，常听身边的宝妈说，孩子的身高是个问题，每天最发愁的是小孩怎样才能长高高，让他更健康。其实有益的食物能让孩子增高，就是所食用的食物，能让孩子的身体更强壮，有时我们只需要把饮食上做一下调整，或者说多吃一些对身高有帮助的食材就可以了。吃对了一样对骨骼生长有所帮助。

今天小编带来的这道菜，营养很好，热量比较低，晚餐随意吃，还不会长胖，也不会给脾胃增加负担，长高吃它准没错。秋季后容易造成抵抗力下降，或者上火的现象，所以为了家里的小孩健康着想，不妨晚餐给他们蒸一盘小芋头。小时候吃过最多的就是葱香芋头，还有就是芋头红薯加红糖煮汤，清蒸芋头粘白糖，难忘儿时的童年味道。小芋头营养丰富，含有大量的蛋白质，和钾，钙等元素，有助于孩子的生长发育。除此之外，小芋头还具有滋补益气，增强体质的作用。小芋头中含有氟元素，这个特别利于钙和磷的吸收，能加速骨骼的形成，促进长高。芋头确实是个好东西，其实有时候好吃的，还不如健康的，多吃芋头能收敛生肌，体态丰硕健美，还可以补钙，对身体方面有很大的帮助。只需把它洗洗再切一切，蒸上20分钟，香糯可口的营养餐就做好了。而且特别适合孩子，晚上当作主食，每天一碗，促进骨骼生长，比同龄人还高。

清蒸小芋头

食材准备：

小芋头，蒜蓉辣椒酱，食盐，油，小葱，花生油，生抽

做法步骤：

1、芋头去皮，这时可以放在水龙头下，一边刮皮，一边冲洗，这样手不会过敏，还很轻易的把小芋头清洗干净。再把小芋头，切成小块状，也可以切成厚片，看个人喜好。

2、锅烧热后，下入小芋头，开中火煸香，先炒过一次，再蒸，味道会更好的，接着再把蒜蓉辣酱倒入锅中，如果小孩不吃辣，就不放辣椒了。记住一点就是小芋头煸炒至外层有一层脆的皮，再进行蒸制，味道会更好。

最后把炒好的小芋头，放入盘中，再烧开水，放上蒸架，把小芋头放在锅里蒸制20分钟，待小芋头都变得软烂后，取出，撒上少许葱花，和两勺生抽拌匀即可开吃。

总结：

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

2、芋头中含有水溶性多糖，多为杂多糖，对芋头多糖的提取方法较少，以水提法为主。研究表明，芋头多糖还具有多种生物活性。王瑜等通过体外实验研究得出芋头多糖对·OH具有显著的清除作用，较高浓度下对O2-·具有清除作用且能抑制H2O2诱导的红细胞氧化溶血，具有抗氧化作用。刘萍等通过与纤维素降脂作用比较发现，芋头多糖是通过与胆酸盐结合来减少血中胆固醇，减少脂肪在胃肠内的消化吸收，从而达到降脂效果的。研究发现芋头多糖对链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病具有抑制作用，可增加小肠二糖酶活性，具有降低血糖功能。汪洪普等研究得出芋头中性多糖可很好地协同ConA促进小鼠脾淋巴细胞的增殖和T细胞的成熟分化，还可显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，具有很好地免疫调节作用。

适合孩子晚上吃的主食，每天一碗，营养滋补不长胖，促进骨骼生长，比同龄人还高！

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