大家都知道，葡萄酒不同于白酒，它是有颜色的。经常会有人喝着喝着酒，发现自己的舌头变颜色了，变成了黑色。在私人的场合这样无伤大雅，但在聚会社交的时候，舌头变色就有些尴尬了。那在人多的地方喝葡萄酒舌头被染色怎么办？不要慌张，还能补救。

为什么喝葡萄酒舌头会被染黑

葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。在酿制葡萄酒，尤其是红葡萄酒的时候有一个工序叫做“浸皮”。一如其字面上的意思，浸皮就是通过带皮浸泡将葡萄皮当中的色素萃取到葡萄酒当中。当我们喝葡萄酒的时候这些原本溶解在葡萄酒当中的色素也就自然而然地渗透到我们的口腔里，沉淀在我们的舌头上了。葡萄酒当中的色素100%都是天然色素，这些色素对人体几乎是无害的，所以在喝酒过程中不幸"黑化"小伙伴也不必担心。

这种变黑来自于葡萄酒本身，所以本身颜色越是深邃的葡萄酒也就越容易为舌头染色。通常，颜色深邃的葡萄酒往往表示酿造这款酒的葡萄成熟度好，很可能来自温暖的葡萄酒产区，葡萄酒的酒精度和单宁也可能很高。如果你喝的葡萄酒都是这样重口味的，不只是舌头，甚至嘴唇都会被染色变黑。

如何避免舌头被染色

1.喝酒前清理口腔

喝酒前漱口或刷牙能有效清除口腔中的污垢，避免色素着色。所以，在清口之后、饮酒之前的时间里就不要再摄入其他食物了，尽量保持口腔清洁。

2.先喝红葡萄酒，再喝白葡萄酒

如果同时有红葡萄酒和白葡萄酒的话，可以用白葡萄酒来溶解掉舌头上附着的红葡萄酒色素。进入口腔后能将已沉淀的酒渍融起。舌面上细微的物质空间也会渐渐被白葡萄酒占据。

3.喝酒过程中多吃能清口的食物

凡需要唾液助力才能下咽的食物都有助于去掉舌面上的酒渍，面包、奶酪都是不错的选择。原理就像是用黑板擦擦掉黑板上的字迹一样，可以很有效的清除口腔里沾染的色素。

如果要去社交，避免不了喝葡萄酒的话，可以在喝酒之前做好准备。喝酒过程中发现自己的舌头已经被染色了也不要惊慌失措，可以赶紧做一些上面所说的补救措施，或者简单点喝清水，都是让自己不被发现，避免尴尬的好方法。

文/整理：卖酒

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