喝牛奶能不能代替喝水？喝了拉肚子怎么办？妈妈们给小朋友喝牛奶时，这些问题可一定要知道，今天昭德医疗签约专家空军总医院儿科学博士韦明来和您详细解说。

作者：韦明

空军总医院儿科学博士

喝牛奶绝对不能代替喝水

牛奶每天的饮用量在

300-500

毫升已经足够了，牛奶喝得太多对消化器官、肾脏等会加大工作负荷

所以喝牛奶不能代替喝水。

过量牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，还可能对身体造成危害

，所以在服药前后

1-2

小时内最好不要喝牛奶。

一定要饮用经过消毒的牛奶

没有经过消毒处理的牛奶中可能含有致病微生物。“饥不择食”地喝下不卫生的牛奶，轻者恶心、呕吐、肚子痛、发热，重者还会被感染某些不易察觉、难以治疗、对健康危害严重的疾病，比如肠结核、布鲁菌病等，所以不能直接饮用生牛奶。

喝牛奶会“上火”吗

有些人喝牛奶后可能出现肚子胀气、大便干结、排便困难，这是由于饮奶过多、饮食搭配不当所引起。易便秘的同学可以选择添加了肠道益生菌的酸奶。每天多吃蔬菜、水果、多喝水，适当运动，肠道就能正常工作，也就不会“上火”发生便秘、腹胀了。

注意摄入乳品的多样化

牛奶是我们平衡膳食的一部分，每天喝奶已经成为我们的营养共识。乳制品的种类很丰富，牛奶、奶酪、酸奶等乳制品，都能提供丰富、全面的营养，因此我们的日常饮食不仅要增加每日乳制品的摄入，更要注重乳制品摄入的合理性和多样性。

喝牛奶拉肚子怎么办

喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受或过敏的表现，可以选择喝酸奶，因为在酸奶加工过程中，乳糖可以被分解。另外，也可以从少量牛奶开始喝起，促进人体消化酶的增加，即所谓的“脱敏”。总的来说，喝牛奶拉肚子是可以通过饮食调整而逐渐缓解的。

豆奶--有时可以作为牛奶的替代品

在部分贫穷地区人们还不能大幅度普及喝牛奶，这时豆奶就是牛奶的最佳替代品。大豆的蛋白质是理想的植物蛋白，经过加工营养价值可以明显提高，多进食豆奶等豆制品是解决农村膳食结构不合理，优质蛋白、矿物质摄入不足的有效措施。

与牛奶不宜混食的食物

1）韭菜或菠菜：会影响钙的吸收；

2）茶：牛奶与茶一起喝会减弱茶对心脏的保护作用；

3）酸性饮料、水果：在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化困难的凝块；

4）巧克力：同食会结合成不溶性草酸钙，极大的影响钙的吸收。

牛奶不是越浓越好

配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，日常饮用中，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖、蛋白质、矿物质含量超标，以及食入过多的添加剂，加重脏器负担。

炼乳是一种将牛奶蒸发后，加入大量蔗糖制成的调味品，不是所有的“浓缩都是精华”，它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比牛奶少，过甜的口味会影响孩子的生长发育，所以炼乳并不能代替牛奶饮用。

远离“三聚氰胺”、“皮革奶”

三聚氰胺、皮革奶只是为了提高蛋白质的检测值，变为“优质奶粉”而人为添加进去的。添加了这些东西的奶或奶粉对身体是绝对有害的，可能引起肾结石、中毒甚至致癌、死亡，要尽可能避免购买或喝到这种奶。

值得同学们聆听的韩国七公主《牛奶歌》。歌曲欢快、可爱，讲述了牛奶的健康经。牛奶对身体有那么多的好处，同学们不但要自己积极喝，还要提醒亲人多喝牛奶，这样才能做到全民健康。正如《牛奶歌》所唱到的：我们一家人的健康，要以喝牛奶保持，牛奶，真好真好！

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