作者：小兔/美编：ZO

责任编辑：某C

故事的起因，大师兄在某个烈阳高照的下午，去喝了一大杯冰的饮料，在我还没吐槽她摄入糖分过多会变胖之前，她已经向我传递了小屁屁挂瀑布的噩耗，一连两天都是被腹泻打击得

生无可恋的样子

SO，贴心的大师兄为真爱粉们争取了这篇文章，在腹泻高发的夏季里吃坏肚子，

GET技能

，拒绝说“我能怎么办啊，我也很绝望啊！”

不要想着腹泻还能减肥呢，然后对胃肠不舒服都是不管不顾，大师兄用事实证明，并没有瘦T.T。重点，随着身体不适引起营养素的摄入量减少，吸收利用率也会降低，不仅导致发黄的脸色和萎靡的体力，还会不小心演变成

慢性肠胃炎。

遇到拉肚子的情况，要先弄清是什么原因导致的腹泻。常见的有不良的饮食习惯、暑热、胃肠型感冒、病毒性腹泻、细菌性胃肠炎、食物中毒、痢疾、天气冷热变化、消化不良或食物不耐受导致的腹泻。

对症下药，药到病除

腹泻期间，吃什么合适？

-轻微腹泻时-

#STEP1#喝

温水等透明液体（水、清汤、苹果汁等）或选择喝少量糖盐水

并及时休息，补充电解质，给肠胃一些时间恢复如初。

#STEP2#

避免酸性饮料（番茄汁、橙汁、碳酸饮料）、油腻的食物、生冷水果蔬菜、咖啡、糖果、坚果、酒、牛奶。

#STEP3#

当腹泻有一定改善后可以

吃米粥、香蕉泥、酸奶、土豆泥

等容易消化的食物。

-严重腹泻时-

#STEP1#

及时就医，可暂时禁食，让肠道得到充分休息。根据需要选择静脉输液，或少量多次地喝

葡萄糖+补液盐溶液

，避免严重脱水和电解质紊乱！

#STEP2#

待肚子舒缓些可从清淡流食和半流食开始，比如

浓米汤、小米粥汤、蘑菇汤

等，再慢慢到柔软容易消化的食物，比如

小馄饨、山药糊、蛋花汤

腹泻期间有哪些忌口？

1、油腻腻的食物不能爱。

吃少油食物

，以淀粉类食物为主。选择

蒸煮、炖、汆

等柔软细碎的烹调方法，油炸油煎就忘了吧。

2、好基友蛋白质也不宜过量。

去油鸡汤、蛋花汤等好消化的优质蛋白质

，暂停牛奶和豆浆，可用低糖酸奶代替。

3、甜到忧伤的食物不要吃。

避免甜品、果酱和甜饮料，烹煮食物不加糖。

腹泻期间人体小肠绒毛受损，小肠绒毛外层所分泌的蔗糖酶减少，故肠道感染期间吃甜食难消化不利于肠道康复。

4、危险的生冷食物快走开。

腹泻时

蔬菜要熟吃，切碎煮软

，哪怕损失部分维生素也在所不惜。

粗粮、豆类、坚果及粗纤维较多的芹菜、洋葱等

高纤维食物，可以榨汁打浆滤渣，尽量少渣饮食

，以免刺激受伤的胃肠。尤其带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓、桑葚、猕猴桃、火龙果等基本康复后再吃。

冷刺激易促进肠道运动、加剧腹泻，请一定吃

温热的食物

5、跟妖艳的辛辣刺激食物说再见。

比如辣椒、芥末、黑胡椒等，不解释的建议。

6、选择低FODMAP食物更专业

有些食物更容易引起腹泻，美国有个FODMAP食物清单，

如萝卜、洋葱、大蒜、辣椒等，清单里都是容易引起腹泻的食物，但实际因人而异！澳大利亚一项研究表明，

低FODMAP饮食可有效减少肠易激综合征（IBS）患者功能性胃肠道症状。

营养兔偷懒食谱大公开

01丨鸡汤山药糊

1、山药去皮切段，小龄鸡去皮切块焯水。

2、两者一起放入砂锅炖煮3h，加入少许盐溶解，撇去浮油。

3、取山药和去油汤汁一起用料理机打成糊。

鸡汤富含氨基酸和可溶性蛋白质，

有利于肠道的修复。

山药富含矿物质，其淀粉容易消化，且抗营养物质较少

对肠道非常友好。

02丨胡萝卜小米粥

1、胡萝卜洗净切末，小米洗净，加入适量的水

2、大火煮沸后转小火煮40min，滴入香油，加入盐即可。

盐是为了补充电解质

，少量

香油可促进胡萝卜素的吸收

，促进其在体内转化为

VA，有利于修复受损肠黏膜

03丨苹果莲藕羹

1、苹果和莲藕洗净，去皮、核后切成块，蒸熟。

2、将莲藕丁、苹果块一同放入豆浆机中打成浆。

3、将藕粉先用适量凉开水调匀，冲入打好的苹果莲藕浆，搅匀即可。

苹果和莲藕都富含钾，淀粉和糖分

，有助补充腹泻时损失的矿物质，同时补充能量。无需加糖，大量蔗糖（包括白糖、红糖、冰糖）会刺激小肠，不利于补水，甚至加重腹泻。

改善生活习惯，方能一劳永逸

少量多餐

细嚼慢咽

按时吃饭

减轻压力

你会得到一个更美的自己

参考资料

AdietlowinFODMAPsreducessymptomsofirritablebowelsyndrome.Gastroenterology2014Jan,146(1):67-75.

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