现在很多人对尿酸都是非常了解的

，现在的食物丰富，生活条件变好

，渐渐的各种“富贵病”便陆陆续续的出来了，截止去年为止，我国的尿酸人群就

已经达到1.8

亿人次

出现痛风的患者

8000

万人。

现在高尿酸疾病的危害性有多大

，仅次于慢性疾病糖尿病，荣升“第四高”

冬季的到来，使人们对于饮食的摄入需求量增大，在这个季节的时候就会很容易使自己的

尿酸变高

，对于尿酸高的人来说，在饮食上面要更加的注意，因为你有可能是不知道吃错什么东西，

就会使自己的尿酸上升，尤其是当下谈论度非常高的话题就是，尿酸高的人，能不能吃豆腐？医生列出菜单表，值得参考。

为什么大家会在想，尿酸高的人，能不能吃豆腐，豆腐可以吃吗？

豆腐是大豆的豆制品中的一员，豆腐也是现实生活中比较常见的一种食物，我们逛菜场的时候，菜场里最不缺的就是豆腐了，可见豆腐的需求量还是蛮大的。

大豆中含有嘌呤物质，

因为高尿酸的人不能吃嘌呤含量高的食物，这也是很多人对豆腐产生的疑问。

大豆中的嘌呤物质确实很高

100

克的大豆，嘌呤含量在

116

毫克左右，

绿豆中的嘌呤稍微少一点，在

毫克，

还有我们日常生活中常吃的

绿豆芽、黄豆芽

等食物，

嘌呤含量在

150

，这样的豆制品中的嘌呤含量很高，有的尿酸高的人吃了之后，

诱发痛风的都有

。所以建议尿酸高的人，在日常生活中少吃完整的豆制品，没有被破坏结构的豆制品。

豆腐是经过大豆加工得到的，

在豆腐加工的过程中，会有很多的嘌呤物质随着水流流出，

所以在豆腐中的嘌呤含量非常低。而且豆腐中的水分含量高，有很多就算有嘌呤也稀释了，据有关数据的测算得到，

100

克的豆腐中，含有的嘌呤仅有

，这样的嘌呤已经不算高了并且还属于低嘌呤物质，

不管是痛风的人，还是尿酸高的人，都可以食用。

想要降低自己嘌呤物质的摄入，记住2少2多

少吃海鲜产品，

海鲜中的嘌呤物质是最多的，虽然海鲜是属于

高蛋白

低脂肪

的营养物质，但是对于尿酸高的人群来说是非常不适合食用的。这时候也不也要管什么“

男人的加油站，女人的美容院”，少吃为好。

少喝骨头汤，

肉类的食物中，含有的嘌呤物质以为是非常丰富的，

尤其是炖的排骨汤、大骨汤中含量最高

，其实在这些大骨汤中的营养价值并不是非常高，但是嘌呤的水平非常高，常和容易使人变胖，尿酸变高。

多吃杂粮

，杂粮中含有丰富的

膳食纤维，

还可以

降低血脂，

帮助人的肠胃进行消化，

促进脂肪的消耗，稳定人的尿酸。

多喝水，

尿酸高的人可以在

平时的时候多喝水，

这样可以有效地调理自己的身体。

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