支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。急性支气管炎发病初期常常表现为上呼吸道感染症状，患者通常有鼻塞、流清涕、咽痛和声音嘶哑等临床表现，出现低热、畏寒、周身乏力，自觉咽喉部发痒，并有刺激性咳嗽及胸骨后疼痛。

懂点医——支气管炎咳嗽食疗法：

一、参贝煨猪肺：

配方：人参50克，川贝母10克，猪肺250克，冰糖适量。

制法：将猪肺洗净血水，切片;人参、川贝母用温水洗净，将猪肺片及人参、川贝母同入锅中，加水适量，小火炖约2小时，加冰糖调好味即可。

功效：补肺止咳、润化热痰。适用于肺炎、肺脓肿、肺结核、肺萎缩等肺热咳嗽之症。

二、柚子鸡：

配方：柚子1～2个，雄鸡1只(约1000克)。

制法：将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

功效：补益脾肾，化痰止咳。

懂点医——支气管炎咳嗽饮食注意：

1、增加液体摄入量也是支气管炎的饮食习惯之一。大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅，每天饮水量至少2000毫升。

2、注重日常生活的养生调理。特别是夏季，可以冬病夏治，中医古方茶疗，基于药食同源的理论，补中气，清肺热，益气养神，对支气管炎有较好的调理作用。

3、依据病情的寒热选择不同的食物。如属寒者用生姜、芥菜等;属热者用白菜、茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨子等;体虚可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、猪肺等都是支气管炎的饮食。

4、支气管炎的饮食原则还有补充维生素。为增加机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管粘膜修复，应补充足够的维生素A和维生素C。每天供给量为维生素C100毫克，维生素A5000单位即可满足机体的需要。

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