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吸烟有害健康，不论是吸烟的还是不吸烟的，这是人尽皆知的共识。但是，还是有很多人喜欢抽烟，要把烟戒掉，确实也是很困难的，他们喜欢抽烟也是有很多理由，世界卫生组织认为我国是戒烟戒得最不好的。

吸烟有害健康，吸烟使人血质变坏、血液变浓、血管硬化、血管变窄，还能普遍降低人体的免疫力，是造成癌症、心脏病和脑血管病三大病症的主要原因。说这些可能对于吸烟人士来说有些远，因为吸烟对人体的害处是日积月累的，一时很难看出来，这样就导致了很多人在不知不觉中忽略了它的严重性和致命性。

那么我们说些近的，抽烟最直接的伤害就是损害呼吸道和肺，比方说呼吸道问题，如咳嗽、咳痰、肺不舒服等。几乎每一个吸烟的人都会或轻或重地患有气管炎或支气管炎，而且肺功能不是很好。

其实吸烟还对我们的消化道、心脏有损伤，甚至男性朋友的阳痿，吸烟都是主要原因之一。那么针对吸烟又戒不掉和因为工作生活需要吸二手烟的人士，该怎么办呢？

吸烟有一个最让人恐怖的害处，那就是致癌。因为人体血液中含有硒元素，是防癌抗癌必不可缺的微量元素，而经常吸烟又会降低人体血液中的硒元素含量。所以，

经常吸烟的人士可以吃一些例如动物肝脏、海藻和虾类等硒含量丰富的食物。

吸烟人士需补充维生素

吸烟人士该补充维生素，

因为烟气中化合物不仅会大大降低维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等维生素的活性，还会大量消耗人体内的维生素。因此，吸烟的人要多吃一些富含维生素的食物，比如胡萝卜、牛奶、豆芽、白菜、花生还有新鲜水果等，这样不仅可以补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，还可以增强自身免疫力。

吸烟人士需

多补充卵磷脂

吸烟有害健康，所以医学专家建议，吸烟的人应该多多的

补充卵磷脂

他们为什么应当多吃卵磷脂呢？

吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的七分之一。

肺泡为体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润，吸入的氧气容易溶解，反之则造成机体缺氧。

卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量，吸烟的人一般肺泡干燥，摄氧不足，而且运动，工作后更易因缺氧而疲劳，所以应当多补充卵磷脂。

虽然磷脂在食物中广泛分布，但由于食物的精加工，特别是精炼油和精制面粉的加工，使磷脂大量丢失，严格的杀菌又破坏了磷脂的生理活性。所以，当前人们普遍处于磷脂缺乏状态，而磷脂缺乏是造成心脑血管疾病等现代病的主要原因之一。

大豆磷脂具有降低过高胆固醇的生理作用。上世纪

年代，更多的研究进一步肯定了磷脂药用价值，研究范围扩大到心脑血管病等多种临床疾病的治疗。上世纪

年代以来，欧美等国就把磷脂用于保健食品，在美国，磷脂及其保健品的总销量仅次于复合维生素和纤维素而名列第三。由于大豆仅含有

的磷脂酰胆碱，

日常饮食远远达不到人体的每日生理需求量。而提纯的大豆磷脂磷脂酰胆碱达到

％左右。目前大豆磷脂制品在国外已有医药用品、营养保健品和疗效食品等多种形式存在，以其良好的疗效及无副作用等特点，受到中老年人普遍欢迎。成年人如果每天服用

1Og

20g

纯大豆磷脂，就能感受到磷脂的各种保健功效。

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”；作为一种功能性营养保健品，不能像药物立即见效，但其没有药物的毒副作用，且以“润物细无声”的方式，有着全面、长远、稳定的效果。因此，医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。

一、是肝脏的保护神

卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生！

同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

二、对心脏健康的积极作用

因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

三、促进大脑发育，增强记忆力

美国北卡罗来纳州

DUKE

大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。

北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文

泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（

FDA

）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。

四、是血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用

，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。

五、是糖尿病患者的营养品

无法分泌充分的胰岛素、不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，是导致糖尿病的基本原因之一。

卵磷脂不足会使胰脏机能下降。

如每天食用

克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

六、能有效地化解胆结石

卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

七、是胎、婴儿神经发育的必需品

正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有

150

亿个，其中

％早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。

八、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤

卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。

九、可预防老年痴呆症的发生

脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因

，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。而且“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，大脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

十、是良好的心理调和剂

经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。

目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂，除此之外，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂，还在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，

但营养及含量较完整的还是大豆和蛋黄

这两种磷脂在本质上有什么区别呢？

区别一：含量不同。每颗黄豆的卵磷脂含量大约在

1.3%—2.1%

之间，而每一个鸡蛋的卵磷脂含量在

10%

左右。

区别二：对症不同。鸡蛋卵磷脂更容易生成人体神经传导物质，对预防老年痴呆症效果更好；大豆卵磷脂能够更好的促进人体的新陈代谢，对于清理血管的功效更佳明显。

吸烟人士多喝茶

对于一些年龄偏大、烟龄较长的人来说，血糖高、脑血管疾病就是悬在头顶的利剑，随时都有可能掉下来。这时候喝茶是一个很好的选择，因为茶叶中特有的儿茶素等可以有效地防止胆固醇在血管内壁沉积，还能增强胃肠蠕动降低血、尿糖。我们经常可以看到很多中老年吸烟者一手烟一手茶杯，其实这是吸烟人士一个很好的养生方法。

不仅如此，经常喝茶除了能降低吸烟所导致的一些疾病发作，同时还能利尿、排毒，让烟中一些有毒的物质随尿液排出，减少有毒物质在人体内的停留时间。

吸烟人士要多吃降胆固醇的食物，比如牛奶、鱼、蔬菜、水果以及一些高纤维食物。

对于很多抽烟的人来说，抽烟并不是什么大事，戒不掉烟也没什么大不了，问题在于，明明都知道抽烟的害处戒不掉烟，却不想办法去减少这些伤害。

我们是喜欢抽烟，我们是戒不掉烟，不仅仅是上瘾，更因为我们需要思考、需要减压。所以，我们喝茶，我们吃药膳，我们也想要尽可能地健康。但是，最好的保护健康的方式是：别吸烟。

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