奶是生活中最常见的含营养物质最多的饮品，经常喝牛奶可以改善人们皮肤的状态，还可以有效提高睡眠质量。

一些生活或者工作压力大的人晚上经常睡不着觉，可以在睡前喝一杯牛奶提高睡眠质量。

虽然牛奶有很多的好处，但是也有特殊情况，有些人喝过牛奶以后会出现肚子不舒服甚至腹泻的症状，这让他们非常疑惑。

一喝牛奶就拉肚子是怎么回事？

一、乳糖不耐

没有被消化吸收的乳糖会直接进入到大肠，在大肠细菌的影响下发酵产生气体，从而导致腹泻、腹胀的等一些列现象，

这些现象就叫做乳糖不耐受。

有一些人的身体乳糖酶分泌比较少，不能够完全消化分解牛奶中的乳糖，所以喝牛奶的时候就会出现非感染性腹泻，这种情况又称为乳糖酶缺乏症，

会发生在喝牛奶就会出现拉肚子。

二、肠胃功能薄弱

肠胃功能不好，消化道吸收不好的人都会出现拉肚子的现象。因为牛奶中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质对于消化不好的人来说时非常难吸收的，

蛋白质到肠胃中加重肠胃的负担，所以肠胃功能不好的人就会出现腹泻的现象。

牛奶里面含有大量的蛋白质，这些蛋白质对于人体来说是属于异性蛋白，而且有些人的体质属于易过敏的体质。

身体里面进入了不易被消化吸收的异性蛋白，就会产生过敏。这些热过敏就会出现呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等现象，严重时还会出现呼吸不顺、休克现象。

牛奶里面含有乳糖，这些乳糖在进入人体后会被小肠吸收转化为葡萄糖和半乳糖，供人体的吸收利用，

但是日过世自身的乳糖酶比较少或是乳糖酶的活性较低时，到达小肠吸收的乳糖就不能全部被被消化吸收掉。

乳糖不耐受有三种类型

先天性乳糖酶的缺乏，这类人多数是因为遗传原因导致的，

一出生是就没有乳糖酶，还是在小婴儿的时候就不能够和牛奶饮品也不能喝母乳。

后天性的乳糖酶的缺乏是由于在断奶以后没有及时的喝奶粉，让人体合成乳糖酶的功能下降，导致的乳糖不耐受。

三、原发性的乳糖酶的缺乏，人们随着年龄的增长，乳糖酶的数量也在减少，这也会导致乳糖的不耐受，这也是消化系统的疾病之一。

乳糖不耐受的人群难道就不能喝牛奶了吗？

如果一喝牛奶就拉肚子应该先到医院检查，查清原因是什么，如果是因为肠道功能

的问题就需要先调养好自己的肠道，肠道调养好了才不会喝牛奶拉肚子。

像是老人和小孩本来肠道就比较弱的人，

可以再喝牛奶之前适当的加热，以防牛奶过凉刺激到肠胃，

加热的时候可以连着包装加热，防止营养成分的流失。

有乳糖不耐受的人建议一次性少喝牛奶，牛奶可以少量多次地喝，让肠道慢慢吸收乳糖，时间长了可以增多喝牛奶的量，从而降低拉肚子的次数。

在喝牛奶的时候还可以就着麦片或者面包等淀粉类的食物一起，这样也能减少拉肚子的次数。

随着时间的流逝，年龄的不断增长，越来越多的老年人出现了亚健康和骨质疏松问题。

对于骨质疏松最好的方法就是

补充钙质

，说到补钙食物，非牛奶不可，它含有丰富的蛋白质和维生素，其中所含的钙质也是非常高的，想要预防骨质疏松不妨多喝牛奶。

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楚雄州人民医院临床营养科营养咨询门诊

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编辑｜施丽娅

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