肥胖已经是威胁到现代人健康杀手之一，且是造成高血压、高血脂、高血糖、心血管疾病等代谢症候群的重要因素。根据2013发表在JAMA的研究报告，中国患糖尿病人数已达1.14亿，占总人口数的11.6%，约占全球糖尿病人总数的三分之一，已超出美国，4.93亿的为糖尿病前期，为总人口数50.1%。

儿童患有第二型糖尿病，最大的因素也是肥胖和缺乏运动。

孩子肥胖

三个阶段易发生

在医学上所谓“肥胖症”是指“体内的脂肪贮存过多”，大致上可分为“脂肪细胞增殖型”和“脂肪细胞肥大型”两种类型。在这里，我们主要说“脂肪细胞增殖型”这种容易发生在成年之前的肥胖类型。

脂肪细胞增殖型

脂肪细胞的数目增殖为正常的3～5倍。有肥胖症的人，十之八九是属于此一类型，造成的原因并不很明确，通常有家族遗传倾向。

一生当中，1～4岁、7～11岁以及青春期，较容易有脂肪细胞增生的现象。

在这个时期出现肥胖的孩子，有70％可能会持续到成年期，因此此种肥胖大都在早期出现。多余的体脂肪，匀称地分布在四肢和躯干。当体重下降时，大都是脂肪细胞中的脂肪及水分量减少，而不是脂肪细胞数目减少。

换言之，此类型的肥胖，就很难恢复至平均理想体重。

千万别在孩子小的时候，养出脂肪细胞增殖，因脂肪细胞数变多，要比变大更难恢复正常。

儿童肥胖判断标准

儿童和青少年的超重和肥胖定义不同于成年人，末成年之前其成长速率，个别差异很大，必须依据年龄和性别来判断。在美国是依据美国疾病控制和预防所制定标准的生长曲线图：

◆体重指数在其年龄和性别的第85至94百分位，视为超重。

◆体重指数在95百分位以上则被认为是肥胖。

身体质量指数(BMI)是根据个人的身高和体重（BMI=公斤/尺2）计算的。

儿童肥胖有哪些危害

1.儿童肥胖症增加孩子儿童时期和成人期的风险，成年后患上高血脂、糖尿病、高血压、心血管病的概率增加。

2.对心理影响，有的孩子会因为同学的嘲笑或打击，容易造成焦虑、自卑和消极等不良心理状态。

儿童肥胖症该如何预防

孩子是没有自主选择和判断能力，在生命初期都是靠家人陪伴喂养才能成长，所以想要预防儿童肥胖，

父母的作用尤为关键，父母家人的观念意识要改变。

带孩子定期体检

定期体检，监测体格指标，学会使用

生长曲线图

定期观察孩子的体重增长，不追求曲线图的上线指标，一旦发现体重增加过快时，需要引起重视，及时求助医生，进行有效干预调整。

带孩子认识食物

父母带着孩子认识食物，学习烹饪，尽量用蒸煮而不用煎炸的食物。不过多吃精米面，不过多吃鱼肉等高蛋白食物，

要记得规律进食，不暴饮暴食，养成健康饮食、生活方式。

带孩子到户外运动

每天带孩子到户外运动，2岁以上的孩子保证

每天至少活动60分钟。

家长要培养孩子的运动爱好。比如，游泳、慢跑、跳绳等。如果孩子实在没有喜爱的运动项目，那么家长也要想办法制造机会让孩子“运动”起来。

家长以身作则

家长以身作则，不偏食挑食，足量饮用白开水，不喝过量的果汁，不喝含糖饮料。合理安排营养充足的早餐可以改善宝宝的认知能力，讲解超重肥胖的风险。

控制孩子看电视及玩电子产品的时间

吃饭时候不看

电视，孩子在接触电子产品时会容易减少运动时间同时摄入更多的食物，而且孩子容易久坐不动增加肥胖发生概率。

美国儿科学会（APP）建议：2岁以下的孩子尽量不要过多接触电子产品，2岁以上的孩子每天接触电子产品（包括电视）的时间要少于2小时。

多给孩子做家务的机会

大部分肥胖的孩子都有一个通病，那就是懒！很多家长非常宠溺孩子。比如，只要孩子一个眼神，一抬手，东西就会送到孩子身边。久而久之，吃得多动得少就会发胖。

而一旦孩子发胖后，动作变得迟缓后就更不愿意动了，这就形成了一个恶性循环。

只要家长正确认识健康观念重要性，积极参与到孩子的健康饮食与运动中来，

通过合理饮食和积极活动，就能在最大程度上预防超重肥胖。

一周食谱

儿童减肥食谱一：黄瓜拌肉丝

鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。

黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。

具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤

儿童减肥食谱二：干贝烧冬瓜

配料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。

制法：冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出，放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟，放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘。

功能：利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿;干贝，含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。

儿童减肥食谱三：素炒大白菜

配料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

制法：将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。

功能：清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动;胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。

儿童减肥食谱四：黄瓜色拉

制法：

1.将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片；

2.西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片；

3.橘子去皮。去核切碎；

4.将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。

功能：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口。可以增进宝宝食欲，补充维生素。

小提示：以上几款儿童减肥食谱不仅适合一般儿童的口味，而且营养丰富，是为儿童减肥专门设计的哦

儿童减肥食谱五：冬瓜海带汤

冬瓜10克连皮、子切碎，海带15克切碎，同入锅，共煮至熟烂，去渣取汁。代茶饮，数次/日。主治小儿肥胖症。

儿童减肥食谱六：芥菜牛肉汤

牛肉60克切片，用生粉、油、盐拌匀；大芥菜100克切开梗和叶。煮沸适量清水，先放菜梗煮熟，再放芥菜叶煮沸后，放牛肉煮熟，调味食。功能消食减肥，健脾养胃。主治小儿饮食过量型肥胖症：症见肥胖超重，心烦怕热，不喜运动。

儿童减肥食谱七：玉米须山楂汤

玉米须50克、山楂10克切碎，同入锅，加水适量煎，去渣取汁。代茶饮，数次/日。主治小儿肥胖症。

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