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山西省针灸医院

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痛风是一种因代谢障碍使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。医生说，胰岛素抵抗、肾功能不全、过度肥胖、饮食不当、缺少运动等，都有可能增加痛风发病的风险。

“一般来讲，老年人发病率高于年轻人，男性发病率高于女性。”因为老年人中肾功能不全者较多，会导致尿酸排泄减少，引起高尿酸血症，继而引发痛风，但随着年轻人肥胖率上升，以及一些不良的生活习惯，年轻人患上痛风的也越来越多。而育龄期女性痛风较少见，则与雌激素的保护作用有关。

甜味饮料

医生介绍，一些市售饮料之所以很甜，主要是因为掺入了大量糖浆，糖浆富含果糖，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，喝这些饮料的时候就会喝进去大量的果糖，而果糖对血尿酸的影响与高嘌呤食物类同，能显著提升血尿酸水平。

因此，痛风不宜饮用甜味饮料，尤其是那些口感清凉的产气饮料。

含酒精类饮料

“在急性痛风发作的患者中，大量喝酒并食用高嘌呤高脂肪食物，导致血尿酸突然升高的并不少见。”

首先，酒精在体内会代谢为乳酸，抑制尿酸排泄，乳酸又能构成血液的酸化，使尿酸的溶解度下降，而构成尿酸的结晶就是引起痛风的原因之一；其次，酒精能促进腺嘌呤核苷酸转化，使尿酸生成增加；最后，酒精对肝脏造成损害，破坏反馈机制，使尿酸的合成增加。

酒精促进内源性尿酸生成，会导致乳酸积累，又能抑制尿酸排出。

咖啡和茶

关于痛风患者能否饮用咖啡和茶的问题，一直是众说纷纭。有人说，咖啡中含有咖啡因，茶中含有咖啡因和茶碱，它们都能参与嘌呤类物质的代谢；也有人认为，咖啡和茶，与痛风危险没有任何相关性。

喝咖啡时不要放太多的糖和奶精，并且不要冲泡得太浓。

苏打水

痛风病发与血液中尿酸浓度过高有直接关系，最简单的办法就是碱化尿液，促进尿酸排泄。所以，直接饮用碱性的苏打水能起到较好的效果。

“碳酸氢钠对人体是无害的，所以可以将它当白开水一样饮用。在进食含嘌呤的食物后，则更适合喝苏打水，可以有效碱化人体内环境。

在我们常喝的汤类中，那些慢火熬炖的荤汤，如排骨汤、鸡汤、肉汤、鱼汤等，都含有很高的嘌呤，痛风患者是不适合饮用的。但是像蔬菜汤、鸡蛋汤等，嘌呤含量就很低，可以尝试做一些来解馋

白开水

白开水是痛风患者最好的选择，但如何饮用也是有讲究的。痛风患者每天要喝至少3000毫升的水，才能达到稀释血液，促进尿酸排泄的作用。

“要养成主动喝水的习惯，不要等到口渴时才喝，”

此外，饮水的时间也要注意。一天中有四个时间段是比较适合喝水的，即早上起床后至早餐前的30分钟，两餐之间，以及晚餐后45分钟至睡觉前，注意不要在饭前30分钟内，或者饭后45分钟内喝水，睡前饮水对防止尿路结石有较好的效果，如果已经患有尿路结石了，可在夜间再加喝一次。

蔬菜汁与果汁

我们常说要多吃蔬菜、水果，那么多喝果汁和蔬菜汁总该没错了吧？

水果中基本都含有天然果糖，我们通过咀嚼的方式吃水果时往往吃不多，但榨成汁就不一样了，很容易一杯两杯地喝过量，造成果糖的过量摄入。

对于痛风患者来说，在果蔬汁中减少甜味水果，而增加蔬菜的数量，总是不会错的。

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