养胃知识

你的饮食真的健康么？

张教授治胃肠诊疗中心

饮食讲解

健康养胃

玉米粥是我们比较常见的一种粥类，主要是用玉米所制作而成的，口感十分香甜可口，而在玉米当中含有丰富的食物纤维是属于一种粗粮食品，可以有效促进肠胃蠕动，可以对身体起到减肥的效果，同时也可以预防身体便秘，对身体非常好，同时也可以补充身体所需要的维生素。

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长期吃玉米不会导致肥胖

玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。

另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以还是要注意的。

吃玉米肯定不会发胖

因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容玉米是最好的美容和减肥食物。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。

玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

玉米粥的做法

1、锅里添凉水，扔进去一小把花生，大火烧开。

2、玉米粉适量，倒入小盆中。

3、倒入适量水，用筷子搅拌均匀。

凉水温水都可以。

4、水开后，倒入搅拌好的液体，关键的一步来了。

5、玉米粥成功的关键是，从倒进去的那一刻开始，自始至终一直用铲子顺时针搅拌，直到表面全是白沫，体积膨大。

6、盛一碗热粥，搭配小咸菜和馒头，十分养胃。

胃肠微学堂

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