三餐规律饮食，食物获取后经过胃部正常消化，才能吸收丰富的营养物质维持生命活动正常。但是，越来越多的人有胃病困扰，反复胃痛、胃胀气、食欲不振，有这些情况需通过合理治疗提高胃部功能。另外，要从饮食入手来减轻胃部压力，若已经胃部受损还胡乱饮食，会加速胃病发展，甚至引发其他新的问题。有部分人出现胃病后不敢吃茄子，认为茄子属于胃病的发物，这种担忧有必要吗？

茄子作为日常生活中常见的食物，正确吃茄子并不会导致胃病加重。但如果在烹饪茄子的过程中加入较多的植物油，先经过油炸后再去烹饪，吸取的油脂多，显得油腻，摄入过量就容易影响胃部功能，增加消化压力外对胃口有影响。可见，烹饪方式正确，控制好茄子的摄入量，才能保持胃部功能正常。

我国的抗疫英雄，钟南山院士也是一位非常注重养生的老者，如今年过84岁，仍然精力充沛，经常参加各种养生讲座，谈到饮食伤胃这个问题的时候，他表示如果想要保护肠胃健康的话，控制好平时的饮食是非常关键的，

钟南山表示：

有胃病哪些食物要忌口，这3种食物要少吃

1、辣椒

有胃病的情况下不要胡乱饮食，有部分人还喜欢吃辣椒，却不知道无辣不欢是加速疾病发展的原因之一。辣椒主要的特点就是辛辣，里面的辛辣成分含量多，当然，不同品种的辣椒辛辣程度不一样。

但要确保胃部不受刺激，让胃酸正常分泌，保护好胃粘膜，应该保持食材的原汁原味，以清淡为主。患病期间合理用药，而辛辣，麻辣口味的食物尽量少吃，才能保护胃部后改善疾病，防止吃了太辣的东西胃部有灼热感，甚至胃痛。

2、冰淇淋

有胃病的人尽量少吃冰淇淋，有部分人胃部受到损伤，消化能力差，经常胃痛，这种情况需通过饮食调节保护胃黏膜，尽量远离刺激性大的食物。而冷冻的冰淇淋温度较低，对于本身脾胃虚寒，胃寒胃痛的人来说不合适，摄入越多胃部病变会越严重，甚至有拉肚子的风险。很多人吃了太多冷冻食物，胃痛还会加重，需注意饮食温度问题。

3、腌制食物

胃不好的人先从饮食进行调整，尽量少吃二次加工的腌制类食物。食物经过腌制添加的各种调味料较多，大量获取对胃部有刺激性。另外，在腌制过程中还会产生影响健康的亚硝酸盐，而这种物质获取过多有致癌的风险。因此，最好选择新鲜，清淡的食物来满足营养需求，经过腌制的罐头、火腿、咸菜等尽量少吃。

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