之前有网友评出十大最难吃的蔬菜，香菜就排在第三位，而且针对于香菜，可以将人分成两种，一种是吃香菜的人，一种是不吃香菜的人，而且吃香菜的人特别酷爱香菜的味道，而不吃香菜的人可是一片叶子也被占，甚至闻到香菜的味道都感觉难受。但是有人问，香菜煮水喝是否有排毒祛斑的功效？还有人为香菜根煮水喝，是否能有效治疗小儿发烧感冒？今天我们就来讲一下，关于香菜根煮水对人体健康的影响！

1、香菜根煮水可有效排毒

如果遇到皮肤瘙痒、风疹疙瘩、便秘、腹痛之类的病症时，可用香菜根煮水喝，能起到一定的缓解作用。这是因为香菜的营养物质能够有效促进体内的有毒物质排出，流经各个经络，将废物排泄出体外，这样就能让病痛加速痊愈。如果是患有麻疹，可用香菜两根一块煎水，熏蒸并擦遍全身十分钟，能有效调节身体皮肤的皮脂分泌，加速老化角质和黑色素的剥落。

2、香菜根煮水能有效加速小儿退烧

香菜根煮水，对小儿退烧有一定的辅助效果，因为香菜根具有促进血液循环、排汗退烧的作用，更重要的是香菜根还有健脾胃的功效。你孩子由于肠胃功能比较弱，进而可能导致出现反复发烧，这时喝香菜根水，能够有效健脾胃、治退烧。熬制方法：将250g香菜根洗干净后，放入砂锅中，加入600毫升的水煮制，将水熬至剩下1/3时，将香菜根捞出，让孩子把香菜根水喝掉，一天喝2到3次就能有效帮助小儿退烧。

3、祛斑

这个功效对女人来说确实很有好处。香菜煮水能有效淡化和缩小，由于日晒或年龄增长，而导致出现的色斑，对于黄褐斑和色斑沉着，能有效起到预防和修护的效果。做法：在砂锅中倒入三碗水烧开，然后将洗净的香菜和香菜根，放入锅中煮五分钟，然后倒出来放凉就可以用来洗脸，早晚都可以使用，坚持每天洗脸，时间长了就能感觉到雀斑和黄褐斑慢慢淡化。

注意事项：

有风寒感冒且气虚的人，是不建议吃香菜的。因为这类人多吃香菜，可能会耗气并导致精神受损，进而可能出现多汗、乏力的气虚症状。而且产后、病后初愈的人，也可能会有气虚的症状，也尽量不要吃香菜。但是平时体质很好、只有偶尔感冒的人，可以用香菜来有效预防感冒和风寒。

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