品牌介绍

毋米粥开煲养生菜：煲出美味，煲出营养！本店主营:粥底特色火锅，秘制烧腊，正宗潮汕卤水，养生融合菜及纯手工蒸笼广点等美食！

中国的粥文化延承数千年，有一种新粥类可谓自成一格，它未见米粒，稠滑如雪，清香味美，“有米不见米只取米精华”。以吃出营养、健康、时尚为理念，先后被评为“顾客最喜爱的特色火锅”“河南绿色餐饮企业”“中华餐饮名店”等，它就是以养生粥底火锅为主的毋米粥开煲养生菜。

精湛的制作工艺

毋米粥的精制都源自于它精心选择的食材和独特的制作方法。每个环节毋米粥都做到细致入微，加上精湛的制作工艺是受广大食客欢迎的主要原因。

毋米粥锅底由广州沿海一带独有的丝苗米，以纯净水配白果，陈皮，薏米等多种原料，以文火熬煮5小时后，去掉米中大量的含糖淀粉，最后在粥内加入米渣熬煮，使毋米粥的口味达到清、鲜、爽、嫩、滑、香，其粥味无与伦比。只取米中精华，其含有丰富的维生素及矿物质，不含任何食品添加剂，具有益气、健脾、养胃、清肺、润滑五脏、促进消化、除废排毒等多种功效。

煲仔饭虽然是广东的传统美食，在毋米粥开煲也能品尝到这样正宗的广式煲仔饭。为保证正宗广式味道，毋米粥开煲选用油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁的广州丝苗米，直接空运过来，这种瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。都知道煲仔饭的火候控制十分重要，毋米粥专门聘请广州有名的师傅亲自烹调，严格掌握各个环节做到恰到好处，保证真正广式正宗。毋米粥的腊味煲仔饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽。

美味毋米粥

在毋米粥有“四新说”，首先是产品新：秘方秘制，人无我有，独家首创，三合一（毋米粥+火锅+中餐）新奇健康美食。其次是吃法新：“三味一体”吃法新颖。吃粥底“三碗不下岗”吃火锅烫山珍海味，一品广东味。再次是服务新：待应服务变导食小姐，精心操作，亲切讲解，贴心关爱顾客吃得健康，活得快乐。最后是文化新：古代五行养生阴阳平衡结合现代“膳食宝塔”营养平衡是贯穿于产品、吃法、服务、店堂和品牌中的灵魂，引领21世纪健康餐饮的时尚潮流。

毋米粥，多种美味一直广受食客们的喜爱。广东清远鸡本身素质好，鸡皮爽脆香滑，鸡肉纤维感十足，口感饱满，而且有丰富的营养，具有美容养颜的功效，味道鲜甜，蘸特制酱后，浓郁的味道与鸡味融合，消除鸡皮的肥腻感，显得富有层次。广式茶点也同样挑动你的味蕾：茶点是以品尝美味为主、品茶为辅的品饮习俗的延伸，晚茶中茶点之多，让人数不胜数。口味有甜有咸，而每一份茶点都小巧精致，如虾饺、凤爪以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。

随着现代生活水平的提高，人们更加注重生活品质，更加讲究饮食的健康营养。毋米粥以吃出营养、健康、时尚作为经营之道，越来越受人们的青睐。

毋米粥养成粥水火锅烫菜嫩滑利用勾芡原理，保持烫菜鲜嫩。喝酒不醉，粥汁润滑肠道养胃保肝解酒。毋米粥火锅配备的凉菜、烫菜绝大多数都是富含蛋白质而少量碳水化合物的天然食物。这就既保证了人体所需的营养供给，又排除了不利健康的潜在威胁；既能大享口福又无长胖之忧。毋米粥开煲结合汤粥的养生精华，配以火锅的美味，打造着中原特色火锅，为人们带来新的享受。

煲出美味，煲出营养。“毋米粥”已成为一种时尚，一种健康，一种养生的特色饮食文化。

试营业有礼！！

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火锅养生粥底免费

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秘制烧腊一份

（每桌限一份）

会员福利：

1、会员客户用餐还可享受菜品会员价。

2、会员客户用餐享有餐后精美水果一份。

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