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白露后，天气转凉，开始出现露水，而到了寒露，则露水增多，且气温更低。

此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

寒露时节，气候更燥，更要注意

养阴润肺，

这个时节，一定要喝一碗

百枣莲子银杏粥

。寒露喝一碗，养阴润肺，健脾和胃，秋冬都少犯病！（

百枣莲子银杏粥的具体做法附在下面）

另外平常

应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。

百枣莲子银杏粥使用了百合、红枣、莲子和银杏，这四种食材，都是秋天里的滋补佳品，煮成一碗粥，好处非常多！

百合：润肺止咳、清心安神

百合具有

润肺止咳、清心安神

的功效，对秋燥有较好的防治作用。还能用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、莫名所苦，即所谓“百合病”。

红枣：抗衰老、升免疫、延寿命

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。现代医学研究认为红枣有

保护心脏、增强体力

等功效；红枣还能

补气养血

，是很好的保肝补气的食材；

红枣能调百味，既能滋补养血，又能

健脾益气，抗衰老、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。

特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。

莲子：补脾肾、养心神、升免疫

秋天吃莲子，最是滋补。古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有

养心安神、健脾补肾、止泻固精

等功效，还有助

缓解失眠

中医认为莲子能补脾胃之气，可以起到

的作用，另外还有

养心安神

的功效。对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过

补肾、增强免疫力，达到润肺的效果。

南少林火功推拿研究所提示：

莲子食用前需要去芯。

银杏：抗衰老、促循环、延寿命

银杏味甘苦，性平，有小毒，入于肺经，主要功效为定痰喘、止带浊。

经常食用白果，可以

滋阴养颜、抗衰老，扩张微血管，促进血液循环

，使面部肌肤红润，精神焕发，

延年益寿。

需要注意的是，银杏含有少量氰苷，为有毒成分。一般生吃5~15粒即可中毒。因此，如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。

对于成年人来说，一般一次生吃不要超过十粒就是安全的，熟吃最好不要超过20颗，而孩子则不宜超过五粒。

百枣莲子银杏粥的做法：

原料：

百合30克、红枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法：

莲子先煮片刻，再放入百合、红枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效：

养阴润肺，健脾和胃。

小贴士：

寒露之后，要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。

此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

到了寒露，则露水增多，且气温更低。这个时节，一定要喝一碗百枣莲子银杏粥，养阴润肺，健脾和胃，秋冬都少犯病！寒露将至，送给朋友一碗粥，祝大家安康！

转载论坛）

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