奶奶家里最常吃的早餐

就是白粥、馒头配咸菜

就是这样简单的粗茶淡饭

一吃就是几十年

好像永远都不会腻一样

大家是否也会这样十年如一日

吃着简单的早餐呢？

我是奶奶带大的，小时候便住在奶奶家里，也因为这样我和奶奶特别亲。即使现在我出来工作了，也会时常去探望奶奶。每次来到奶奶家，早餐必定是白粥配咸菜，我和奶奶说白粥没营养，不要总是早餐吃这些。

奶奶总是笑着说你不懂，我一开始没有理解奶奶说的，直到后来奶奶给我讲了她的故事！

奶奶出生于五十年代，

那是在建国初期非常贫穷落后的时代

，奶奶经常说她们小的时候家里穷，粮食少的可怜，家家户户吃野菜、树叶子、红薯叶子、要是能喝上一碗白粥那都得高兴上好几天。

奶奶说她是从“

”（就是现在的山东）逃荒过来的，那几年“关里”没有粮食，不寻出路就只能活活被饿死，于是当时奶奶的母亲就带着奶奶一路从“关里”奔向东北。可是路途遥远，那个时候没有足够的粮食充饥，也没有车马，全靠一双脚在走，就这样饥肠辘辘的太奶奶就饿死在了逃荒的路上，所以时至今日奶奶也不知道自己的具体生日和年龄，只能靠依稀的记忆随便填了两笔。

后来奶奶独自来到了东北，遇到了同样来自“关里”，支援东北采伐工作的爷爷，爷爷给了奶奶一碗白粥，这碗白粥就成了奶奶最深的记忆。

到了九十年代，好日子终于来了！大米白面可以敞开吃了，餐桌上的菜品也日益丰富，鸡鸭鱼肉上桌的次数越来越多，但奶奶依旧不肯让这碗白粥“下岗”，奶奶说白粥养胃最好了，还有营养。但我知道，因为这碗白粥是奶奶最深的记忆！

其实单纯的白粥，营养成分非常单一。

特别是奶奶常吃的白粥配咸菜，

从营养角度讲是不健康的早餐更不会有养胃的功能。

咸菜含盐量较高，每天食用容易增加患高血压的风险，同时咸菜中含有一定的亚硝酸盐，长期食用更不利于身体健康。

奶奶因为饮食结构太过单一，又总是不按时吃饭，所以经常胃痛、胃酸！

所以小唠叨想告诉大家，白粥并不是养胃的食物，如果大家想要保持好的胃肠还是多食用下面的食物吧！

这些食物，才真正「养胃」

➊多吃水果蔬菜——预防胃癌

健康膳食要求不论老人或是儿童每天都应食用一定量的水果蔬菜。对胃而言，多吃水果蔬菜也有很多好处。

专家对照研究发现：摄入水果和蔬菜可以在一定程度上预防胃癌，这可能跟其中的维生素C以及膳食纤维有关。

➋苏打饼干、苏打水——可缓解部分胃痛

很多人总是没到饭点就开始感到饥饿或胃痛这都与胃酸相关（不一定是胃酸多），如果你不想吃药，中和胃酸最好的办法就是食用碱性食物。

苏打水、苏打饼干中

添加物就有碱性特点，这类食物，也能起到一定的中和胃酸的作用，从而缓解胃痛。

易消化食物——刺激性小

如果是胃部不适刚恢复的人，也可以选择香蕉、米饭、苹果泥和吐司，它们相对其他食物来说刺激性小、低渣，又有一定热量，如果不习惯吐司（面包），也可以选择制作一些烤馒头片。

烤馒头片制作过程中的高温及发酵，会让淀粉更容易被快速吸收。相比喝粥，烤馒头片可能更适合没什么胃口的人，比如：刚刚经历了呕吐腹泻的、得了急性胃肠炎的人。

唠叨也想借着养生文章，告诉奶奶也告诉大家，可能大家已经习惯了粗茶淡饭的幸福，但是也要为余生增添健康的作料，茶余饭后记得多吃些有营养的瓜果蔬菜，身体康健才是最大的幸福！

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（康强逢吉❤快乐养生群）

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