一场秋雨一场寒，昼夜温差越来越大，气候干燥，我们的身体容易变得脆弱起来，抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象。这个时候要注意多吃一些有营养，易消化的食物。早上喝碗热乎乎的营养粥是不二之选，养胃又健脾。适合秋季的6款营养早餐粥，老少皆宜，元气满满每一天!

红枣核桃黑米粥

【食材】：黑米40克、大米40克、核桃仁25克、红枣8个、燕麦片8克

【做法】：

1、黑米和大米淘洗干净，提前用冷水泡1个小时，核桃剥开弄碎；

2、将泡好的黑米，大米放进电饭锅里，加入红枣、燕麦片以及掰碎的核桃仁；

3、按煮粥的水量加水，看个人喜欢的浓稠度调节，可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右。

4、粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

南瓜小米粥

【材料】：南瓜适量、小米适量、红枣适量、冰糖适量

【做法】：

1、先将老南瓜削去外皮后去掉南瓜的瓜瓤，然后清洗干净切成小南瓜丁备用。

2、小米提前浸泡煮出来的粥更粘稠好喝，红枣洗干净切开去掉枣核；

3、洗干净的小米和红枣还有南瓜放入锅里，加入适量的水，大火煮开后小火熬煮30分钟即可，途中可搅拌，以免粘锅哦。

4、熟透的南瓜碾压成泥，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放，煮至南瓜软烂就可以了。

四红补血粥

【食材】：红豆40克、大米40克、红皮花生30克、红枣8个、红糖适量，

【做法】：

1、为了使它较快地变软，最好预先浸泡红豆及红皮花生若干小时再煮。

2、大米和红枣洗净，与红豆、红皮花生一起放入电饭锅里；

3、加入清水，煮水量看着添加，喜欢吃稠一点的就少加点水，合上盖子，按煮粥功能键即可。

4、1个半小时后，煮至红豆开花，加入红糖搅拌至红糖溶解即可。

红豆薏米莲子粥

【材料】：红豆60克、薏米30克、莲子30克、大米适量、冰糖适量

【做法】：

1、红豆和薏米按2:1的比例用水泡1个小时，有条件提前泡一夜比较容易煮烂；

2、浸泡好的薏米、红豆和莲子放进高压锅里，加入适量的大米；

3、加入平时煮饭1.5倍的水，盖好锅盖，高压锅上汽后改小火压30分钟就可以了。

4、等高压锅排气后，放冰糖（按个人口味）搅拌就完成啦。

红薯燕麦粥

【食材】：红薯适量、大米适量、玉米渣适量、燕麦适量

【做法】：

1燕麦、玉米渣和大米淘洗干净，放大米是为了增加浓稠度，不用放太多。

2、红薯洗净削皮切小块，和洗好的大米、玉米渣和燕麦一起倒入锅内；

3、加入足够的清水（水不够，玉米渣和燕麦就很粘稠也不好吃），盖好锅盖，大火煮开后转小火煮半个小时。

4、红薯本来就有点甜甜的，喜欢甜口的还可以根据个人口味放入冰糖。

红枣桂圆银耳粥

【材料】：银耳小半朵，红枣10个，桂圆10克、大米适量、冰糖适量

【做法】：

1、银耳用清水泡发，半小时就差不多了，然后先把蒂去掉，把银耳用刀稍微切细；

2、大米淘洗干净后，和银耳、红枣、桂圆等材料一起放到电饭煲里；

3、加入平时煮粥的水量，选定[汤粥]功能，程序默认1小时30分，煮好后在锅中焖15分钟；

4、待粥熬粘稠了，喜欢甜的可以在自己调配加点冰糖或者蜂蜜。

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