近日，一位女演员在拍戏间隙曾提出了有胃病不能喝粥的观点，她认为，粥是淀粉，淀粉会变成酸，酸对胃不好。而该观点也在网上引起了很多人的讨论，

那么胃病患者到底能不能喝粥呢？如果不能，又应该如何养胃？

很多人的观念里都认为，粥是一款非常好的养胃食物。

确实，对于一些特殊人群，喝粥的确有一定的养胃、护胃的好处。

比如，小孩、老人、术后胃肠功能差、胃动力不足、胃酸分泌较少的人等。因为，粥属于半流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就能快速进入小肠，分解为葡萄糖被人体很快吸收利用，补充能量。因此对这类人群而言，喝粥容易消化、吸收，从而减轻胃肠道的负担，属于养胃的一种方法。

虽然适量地喝粥确实有一定的养胃功效，

但如果长期喝粥、一日三餐都喝粥，不但无法起到养胃的效果，反而会伤到脾胃。

长期喝粥，咀嚼动作会减少，相应的唾液分泌也会减少，而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能

，这样的话会不利于食物

的消化

。此外喝粥以后，半流质食物直接进入胃内，胃的排空速度会加快，食物在胃内的存留时间缩短。

长此以往，胃的蠕动就会减弱，消化功能自然也会慢慢减退，不利于“养胃”。

另外，对于有反酸、烧心等症状的人，或者罹患胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂的患者，不建议经常喝粥养胃、吃汤泡饭。

胃壁上的胃黏膜可以保护胃部不受胃酸侵蚀，当胃黏膜被诸如幽门螺旋杆菌等破坏后受到损伤，便无法阻挡胃酸的侵蚀，产生反酸、烧心、胃痛等症状，甚至诱发慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎、十二指肠溃疡等并发症。此时喝粥会进一步刺激胃酸的分泌，胃酸一旦分泌过量，胃就不得安生，这就是人们常说的“胃在烧”。

应该如何正确养胃呢？

1.查明病因，对症下药

中医认为，胃病的发生，与肝脾颇为密切，肝失疏泄，则脾壅胃塞，此谓木（肝）土（脾胃）不和，脾胃互为表里，

脾不运化，不能为胃行其津液，必影响胃主纳谷和腐熟水谷的功能。

因此，对于胃不好的人，首先要尽可能的找到病因，因证求因，审因施治，根据临床辨证，结合罹病的相关脏腑，对症治疗。

2.日常饮食需节制

养胃需要饮食、作息、适量运动、精神放松以及药物等方面综合调理。然而，有的人经常不吃早饭，饱一餐，饿一餐，暴饮暴食，三餐不按时吃饭，常常大量饮酒，喝浓茶，浓咖啡等刺激性的饮料，经常吃宵夜，烧烤等高脂肪的食物，这些都可能对我们的胃产生不好的影响。因此生活中应将这种不良饮食习惯改善，

保持三餐定时，荤素和粗细搭配、多吃水果蔬菜，多喝水，尽量少吃油腻辛辣等刺激性食物。避免烟酒等不良刺激，出现胃部不适要及时就医。

3、适当运动

当身体在锻炼的时候，脾胃也会给身体供应血气，脾胃的动力也会增强。因此平时要规律生活，适当地参加体育锻炼，多参加户外活动，培养健康的生活方式才是最好的养胃方法。

推荐膳食

1、党参鳙鱼汤

材料：

新鲜鳙鱼

1500克

，党参

30克

，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤

：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

功效：

这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

2、平菇炖肉

材料：

猪肉250克，鲜平菇250克，料酒、食盐、葱段、姜片、生油各适量。

做法：

先将猪肉洗净，入沸水锅略氽片刻；然后把肉块放入锅中加入料酒，摆上葱节、姜片，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖至肉熟烂，倒入平菇，熟透入味即成，佐餐食用。

功效：

该品具有改善人体新陈代谢、增强体质、防癌、抗癌之功效，适用于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症。

当然，对于胃病患者来说，无论是哪种养胃方法，都只是起到保健的作用。因此想要治疗胃病，还需明确病因，对症治疗，同时保持良好的饮食、生活习惯，治养结合。只有这样，才能将胃病彻底根除，防止复发。

END

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