田老师指导

宝宝慢慢长大后，只喂母乳或者奶粉是不够的，家长要准备给宝宝添加辅食了。大多数权威机构都推荐在宝宝满6个月以前进行纯母乳喂养，满6个月后再添加辅食，粥是最常添加的，煮粥时米与水的比例多少合适？各月龄适合的粥有哪些？如何制作？粥是

添加辅食最常见的食品，

快来看看吧！

此素材

解读一些关于辅食的制作问题，希望为各位新手妈妈们排忧解难，明明白白、科学的养育宝宝！可设为家长学校必修课，用于准姥姥、奶奶训练营，人气超高，到课率爆棚！

对于已经吃辅食的小宝宝来说，辅食粥就是个相当不错的选择呢，不仅味道好，还营养丰富。如果，每天搭配不同的食材，对辅食粥的种类多样化、经常翻新花样，都可以增加宝宝对于食物的兴趣，提高食欲。

什么时候开始添加辅食?

一般是6月左右开始添加，具体看下面

1、开始好奇大人的食物，看到我们吃东西会盯着看，想用手抓的欲望

2、摄入平时奶量后，还想吃

3、能独立坐或者倚靠东西

4、给宝宝用勺子喂奶或水，会吞咽，而不是用舌头顶勺子

刚添加辅食，为什么建议添加米粉而不是白米汤？

从科学添加辅食的角度来说，建议先给宝宝先添加

市面上售卖的“含铁婴儿米粉”。

主要是从宝宝“发育”和“营养补充”的角度考虑。

1.6个月左右宝宝的发育情况：

一般宝宝出生后吃母乳，而母乳中铁含量很少，因而需要额外给宝宝补铁，但宝宝在妈妈子宫内时会储备一部分铁，可以维持到宝宝出生后的4-6个月。

再加上6个月后宝宝对铁含量需求增加，因此从这时候要注意补铁

，各官方建议也是

“给宝宝添加辅食要从富含铁的食物开始添加”。

而出于考虑宝宝消化问题，一般是建议从含铁米粉开始添加。

不少妈妈带宝宝体检时，发现宝宝有不同程度的缺铁性贫血，就是因为没太注意给宝宝补铁。

2.营养补充

分析完6个月左右宝宝的发育情况，家长们应该就知道，这个时候给宝宝“补铁”的重要性了。

白米汤

主要营养成分是碳水化合物，营养成分低且单一；

婴儿米粉（市售）

是根据宝宝添加辅食的特点，在米粉中

强化了宝宝发育所需的铁元素

，有助给宝宝补铁，因而更建议给宝宝吃婴儿米粉。

刚开始添加辅食，如何给宝宝添加米粉？

①家长们要了解添加辅食的原则：

由少到多、由稀到稠、由细到粗、由单样到多样。作为初次尝试辅食的宝宝，强化铁的婴儿米粉是最佳的选择，好消化还补铁。

②如何给宝宝添加米粉？

要先从

原味的纯米粉

开始添加，也就是先吃没添加其他食材的纯米粉，符合辅食添加的原则，也不容易过敏。等宝宝逐渐添加了其他果泥、菜泥、肉泥，再给宝宝吃相应口味的米粉。

刚开始添加，可以选上午的两顿奶之间。

比如宝宝早上8点起床喝第一顿奶，那米粉的添加可以在上午9:30-10:00左右，中午11:30左右再吃中午的奶，之后宝宝就午睡了。

刚给宝宝吃米粉，量不宜过多，

一平勺即可，放在宝宝专用小碗里，加入温水用勺子调和较稀薄的糊状，就可以喂给宝宝吃了。

吃5-7后，

观察宝宝没有不适表现，吃的比较好，再逐渐增加米粉的量和次数

，比如增加到每天2次，一次2-3勺等。

各龄月的宝宝煮粥时米与水的比例

6个月吞咽期7～10倍米量的水——稀烂粥

7~8个月蠕嚼期5倍米量的水——软粥

9~10个月细嚼期4倍米量的水——硬粥，10个月尝试3~4倍米量做成的软烂米饭

11个月~1.5岁咀嚼期3倍米量的水——软饭，

1.5岁以上1.5倍米量的水向大人饭过渡

辅食粥食谱推荐

补血健脑：红枣小米粥

做法：红枣洗净去核切碎丁，小米淘洗

小米红枣放入电饭煲里加水，煮粥一小时左右就可以

健脾益胃：南瓜藜麦粥

做法：南瓜去皮去瓤切成小块，放蒸锅里蒸熟用料理棒打成泥。小米、藜麦煮粥，米粒煮到软烂后放南瓜泥，搅拌均匀煮15分钟左右。

开胃消食：番茄瘦肉粥

做法：瘦肉洗净用料理棒切碎，番茄开水烫掉皮切碎末。大米煮粥，大火煮开后换小火煮到米粒软烂，放番茄瘦肉煮15分钟左右。

增强免疫力:青菜香菇粥

做法：菠菜、香菇洗净后切碎末备用，大米煮粥，大火煮开后换小火煮到米粒软烂，放青菜香菇，搅拌均匀煮粥10分钟。

养肝明目：菠菜猪肝粥

做法：菠菜洗净后切碎丁，猪肝加姜片煮熟切碎丁

大米小米煮粥，米粒煮软烂后放猪肝、菠菜再煮15分钟左右

开胃消食：山楂苹果粥

做法:山楂一个、苹果洗净后去核切小碎块备用

大米小米淘洗煮粥，米粒煮到软烂后放山楂苹果，煮20分钟左右

健脾益胃：山药薏米粥

做法：薏米提前浸泡一晚上，山药洗净后去皮切小块

大米薏米煮粥，米粒煮软后放山药，接着煮粥20分钟左右

养胃助消化：南瓜小米粥

南瓜洗净后去皮去瓤切成小块，放入蒸锅里蒸15分钟

小米煮粥，大火煮开20分钟后放南瓜搅拌均匀后小火煮粥20分钟就可以

润肠通便：山药紫薯粥

做法：山药、紫薯去皮切小块

大米淘洗放电饭煲里加山药、紫薯煮粥一小时以上

增强免疫力：青菜胡萝卜粥

做法：青菜、胡萝卜洗净后切碎丁备用

大米淘洗煮粥，米粒煮软烂后放入青菜胡萝卜，接着煮粥15分钟左右

健脾祛湿：绿豆薏米粥

做法：绿豆、薏米提前浸泡两小时，然后和小米一起下锅煮粥。大火煮开后换小火煮粥45分钟左右就可以了。

刚给宝宝添加辅食，需要注意哪些事项？

①给宝宝添加辅食，要循序渐进的添加，

没添加一样要注意观察宝宝表现，看是否有过敏或不适，如果要要立马停止添加；

②不能一直给宝宝吃米粉或简单的几样辅食

要逐渐添加辅食的种类

，并改变辅食的质地，不能总给宝宝吃泥糊状食物，帮助宝宝尝试不同口味的食物，补充更多的营养；

③蔬菜和水果要做成果泥吃

不建议给宝宝喝果汁和菜汁

，果汁和菜汁占肚还营养密度低，经常吃会影响宝宝的营养和发育；

④随着宝宝不断长大，添加食物种类增多

，慢慢的就可以不再给宝宝吃米粉了，或是用米粉做成其他小零食吃；

⑤在不同阶段，要注意根据宝宝的发育特点锻炼宝宝的能力

，比如吞咽能力、咀嚼能力、抓握着食物自己吃等。

什么时候开始给宝宝添加辅食？

这也是不少家长不清楚的一个问题，有些家长可能不到4个月觉得宝宝消化能力好，就开始添加了；但也有的家长可能觉得母乳有营养，或尝试了一次宝宝不爱吃，过了7个月了都不给宝宝添加辅食。

大致来说，

官方建议是：婴儿满180天（6个月）开始给宝宝添加辅食。但也需要结合宝宝的实际情况，

毕竟不同宝宝发育存在个体差异。

下面这些表现，宝宝已经大部分都出现了，那就可以尝试添加了

但最早不能早过4个月，最晚也不能超过8个月。

①宝宝的头颈部控制良好，支撑时可以直立；

②能够靠着独坐一会儿；

③宝宝对大人吃饭表现出很强烈的兴趣，有口水增多、裹嘴唇的动作；

④当勺子接触到宝宝的舌头时，宝宝的舌头不会向上抵抗，可以含住勺子。

给宝宝添加辅食，就意味着宝宝的成长又迈进了一个新阶段，在这个阶段，家长需要做的就是科学的给宝宝添加辅食，陪伴宝宝健康成长。

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