菠菜猪肝燕麦粥

菠菜猪肝粥是一道美味的佳肴。

猪肝和菠菜都是营养丰富的食物，人们平时了解这两种食材最多的就是它们含铁丰富，是很好的补血食物，而这两者同用熬粥食用，功效可远远不止补血，下面就来看看菠菜猪肝粥的功效与作用有哪些。

菠菜VS猪肝VS燕麦

补血造血

菠菜和猪肝都是含铁元素丰富的食物，且猪肝含有磷，菠菜含有β-胡萝卜素，食用菠菜猪肝粥可以帮助补充身体所需的大量铁元素，铁元素是促进人体造血细胞再生的重要成分，可以加快造血细胞再生，对于缺铁性贫血有明显的调理效果，适宜于发育期儿童和经期女性食用。

保护肝脏

菠菜猪肝粥有很好的清肝明目作用，菠菜和猪肝能对肝脏起到很好的保护作用，有助于肝脏解毒，而且其中还含有修复肝脏受损细胞的有效成分，有助于减少脂肪在肝脏的沉积，减少脂肪肝和肝损伤的出现，适宜于经常喝酒的人群食用。

血造血

菠菜猪肝粥有美容养颜的功效，因为这道粥中含有大量的维生素C和维生素E，这两种维生素是促进皮肤细胞再生的重要物质，利于皮肤健康，常食菠菜猪肝粥，能加速皮肤代谢，减少色斑生成，使皮肤变得白皙且富有弹性。

营养丰富润肠通便

燕麦，

是一种全谷物食品

，因为其本身具有降低胆固醇以及安稳血糖的功效，在1997年时，被美国PDA认定为功效性食品。

富含亚油酸、膳食纤维、β-葡聚糖，以及丰富的维生素B1、B2、E、叶酸、矿物质

等，是一种

含糖量低、营养含量高、能量高，

广受欢迎、适合多年龄、多种人群食用的健康食品。

燕麦的麸皮中含有丰富的水溶性膳食纤维——

β-葡聚糖

。它的好处相当多，

如饱腹感强，特别适合健身和控制体重的同学；还能促进肠道运动，缓解便秘。

经常吃燕麦片对于糖尿病人以及高血压人群，甚至还有胆固醇比较高的人，有着非常大的食补作用。另外就是经常便秘的人或者是身体比较虚弱的人，吃一点燕麦片粥也是比较好的。

适宜人群

适宜人群：

一般人群均适宜，尤其适宜于发育期儿童、经期女性、贫血者、便秘者、中老年人、减脂瘦身者、长期用眼者及皮肤粗糙者。

禁忌人群：

猪肝富含胆固醇，高脂血、冠心病、心绞痛、脑梗塞、脑中风后遗症者少食。

详细做法（二人食）

食材：

菠菜250克、鲜猪肝100克、原味快熟燕麦片60克。

盐、味精、香油、白胡椒粉适量

料酒、淀粉、姜2片，枸杞酌加

步骤：

1、猪肝提前1小时用清水浸泡

2、将泡好的猪肝切片洗净，加一勺料酒、干淀粉，抓匀上浆

3、菠菜去根洗净，焯水后切段

4、取一干净的锅，放入两大碗水，放入燕麦片与姜片，开火

5、大火烧开后转小火，再煮3-5分钟

友情提示

燕麦含有独特的

β-葡聚糖

，熬煮时间越久效果越好）

6、燕麦煮至浓稠时，加入猪肝片，煮至猪肝变色

7、加入盐、味精、白胡椒粉调味

8、洒入菠菜段，滴入香

，搅匀

即可出锅

（出锅前加入泡好的枸杞粒）

详细优生

小贴士：猪肝泡水时中途换2次水，口感更好。

世荣润燕麦

集万千优点与一身---纯天然零添加、口感糯香有嚼劲、富含膳食纤维和葡聚糖，将健康与美味融于一体。

加拿大进口燕麦原粒整片轧制，最大保留了燕麦的精华，吃上一口绝对忘不了，是现代人健康营养食品的上好选择。

世荣润燕麦片富含膳食纤维和β-葡聚糖。

β-葡聚糖是水溶性的膳食纤维，

可调节血糖水平；降低血清胆固醇，预防心血管疾病；促进肠道益生菌增殖，调理肠道；以及调节机体免疫功能。

世荣润加拿大燕麦片原料进口自加拿大萨斯卡通，位于北纬52度，是世界上公认的燕麦黄金生长纬度带。

采用休耕制，极大的保留土壤中的肥力，耕种过程中不施加任何化肥和农药。在生产加工过程中保留了燕麦的胚芽、胚乳和麸皮，使燕麦片麦香味十足，口感有嚼劲。

燕麦煮制过程中，会变得粘稠。这种粘稠来自

β-葡聚糖，

燕麦中

β-葡聚糖含量越高，黏性越大，

保健效果越好，口感也越滑越弹爽。

加拿大世荣润燕麦

制后颗粒完整，浓浓的麦香味，汤汁浓郁可拉丝，不粘牙，口感Q弹。

影帝都在吃，小伙伴们还不赶紧行动起来，让家人一起吃到营养健康的早餐！

世荣润加拿大燕麦

进口于黄金燕麦带--

加拿大萨斯喀温省

，采用

休耕制，纯天然无污染

，世荣润燕麦

原汁原味、不添加任何防腐剂、香精等。

不管是从品质上、口感上、色泽上、营养成分上，只要吃过加拿大燕麦的人都说好，为此

青岛QTV-2

还采访了

著名营养学家顾萍顾老师

，以及购买过加拿大燕麦的热心观众，快来看看他们是怎么说的吧！

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