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虾仁瘦肉粥

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

主料虾仁（100g）瘦肉（200g）生姜（3片）

辅料食用油（3勺）食用盐（1勺）蚝油（1勺）

一岁以下宝宝辅料不要添加

买回新鲜的虾仁用绞肉杯打5-10秒成碎状。

纯瘦肉也用绞肉杯打成碎碎

放入所有调味料腌制，瘦肉虾仁。（一岁以下去掉这一步可以放点姜汁去腥）

把它们腌制5分钟即可。

煮好的白粥，把猪瘦肉跟虾同时倒入煮好的白粥中

用勺子不停搅拌，十分钟即可，做好的虾仁瘦肉粥！

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