每逢冬天，很多人都会出现皮肤的不舒服，诸如皮肤干燥、瘙痒等症状；这是源于冬季人体自身油脂分泌减少以及寒冷带走过多皮肤的水分…

往往在这时候很多人都知道涂抹一些润肤霜来缓解皮肤的不适，或许你不知道其实食疗也是很常用的一种方法，那么今天我们来聊一下食疗如何润肤。

皮肤干燥

——豆浆粥

中医认为，豆浆具有养阴润燥、益脾补虚等功效，所以喝豆浆粥可以很好地缓解皮肤干燥的症状。

现代研究表明，豆浆中含有一种植物雌激素（大豆异黄酮），女性常喝豆浆补充雌激素不但能濡养肌肤延缓衰老、令肌肤更有光泽，还能预防女性的宫颈癌、乳腺癌的发生；男性体内也有雌激素受体，男士常喝豆浆不单能滋养肌肤还能降低前列腺的发生。

豆浆粥的做法很简单，只用到豆浆和大米；

把大米熬成粥之后，加入豆浆小煮一会即可享用，豆浆用量可根据个人口味调整。

皮肤瘙痒

——红枣桂圆红糖粥

说起皮肤瘙痒，或许你就会觉得奇怪了，同样的天气同样的生活环境，干啥别人不会皮肤瘙痒而你就会皮肤瘙痒呢？

中医有这么一句话，“血虚风从内生，肌肤失于濡煦”，原来皮肤瘙痒关乎到体质的问题，当人体出现血虚的时候，阴精阴血不足，使滋润皮肤的作用降低，就容易引起皮肤干燥、瘙痒。

“一日吃三枣，红颜不显老”，大枣有着补中益气，养血，生津润燥的功效，用它来熬粥就可以收到很好的补血功效，除此之外，桂圆、莲藕、花生、木耳也是不错的选择。

今天给大家介绍一个适用于血虚瘙痒时的补血粥品——红枣桂圆红糖粥。

材料：黑糯米，红枣、桂圆、红糖（桂圆和红枣预先用清水泡20分钟）

用水量为黑糯米的5倍左右。水开后加入黑糯米炖15分钟，接着加入红枣再炖15分钟，然后加入桂圆炖两分钟就可以了，食用前加入适量的红糖调味即可享用。（出锅后，在粥当中加入一点点盐提味，更能带出粥的甜味。）

皮肤瘙痒

——红豆薏米粥

除了血虚之外，湿邪也是导致瘙痒的一个重要因素，所以给大家介绍一个去湿止痒功效很好的红豆薏米粥。

红豆和薏米同有健脾祛湿的功效，苡米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、妊娠斑，皮肤粗糙等都有良好疗效。

红豆薏米粥的制作方法：

准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

润肤粥

——南瓜燕麦润肤粥

说了那么多缓解皮肤瘙痒和干燥的粥品，最后给大家介绍一下润肤的粥。

燕麦有着保湿润肤、美白祛斑、抗氧化的效果，加上南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，做成南瓜燕麦润肤粥就是不错的组合。

制作方法：糯米、大米、苡米，南瓜、红枣、花生米、枸杞、燕麦片（大米、薏米、糯米提前浸泡一晚备用。）

锅中水烧开（水量约为三种米重量的7倍），放进大米和薏米，糯米，大火煮沸，再改小火慢煮25分钟，待锅中的米起泡开花的时候加入南瓜、红枣、花生米再煮15分钟，最后加入枸杞子和燕麦片再煮两分钟即可出锅，最后加一点蜂蜜，既能调味，又能加强润肤的功效。

润肤粥

——百合玉竹银耳粥

百合具有养阴润肺的功效；玉竹味甘多脂，质柔而润，玉竹中所含的维生素A能改善粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起到美容护肤的作用；银耳富含天然植物性胶质，具有良好的滋阴作用，是冬季最佳的润肤食品。

原料：百合20克，玉竹20克，银耳20克，粳米100克。调料：冰糖2大匙。

制作方法：

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟，待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根并将银耳撕成小片；把百合洗净，撕成瓣状，玉竹切成4厘米长的段，粳米淘洗干净。

2、把百合、玉竹、银耳放入锅内，加入粳米和清水1000克。

3、把锅置旺火上烧沸，用小火煮45分钟加入冰糖少许即可享用。

（温馨提示：粥品容易吸收，易使血糖升高，糖尿病患者喝粥要谨慎；另外不建议长期喝粥，饮食应该多样化。）

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