中医认为“肾者主蛰，封藏之本”，而“冬主藏”，所以冬天在五脏六腑当中对应肾，冬天是一个适合补肾，且需要补肾的季节。

但很多人却不知道如何正确补肾，总是吃一些奇奇怪怪以为很补肾的东西，比如有些地方，会喝牛鞭酒、鹿鞭酒、羊鞭酒等等之类的东西。

但事实上，这些牛鞭、鹿鞭、羊鞭的东西都不补肾。用它们泡的酒，更像催情酒，不但对身体无益，反而会透支人的肾精，伤肾伤身。

那么，既然冬天是一个补肾的季节，尤其是经常熬夜加班的人很多都肾虚，更需要好好补肾养身，那冬天到底吃哪些食物才能真正补益肝肾又不会有副作用呢？

小移这就来公布答案。

黑色五谷类

这些想必大家都非常熟悉了。黑入肾，黑色五谷类都有很好的补肾效果。

1、黑芝麻盐

就是黑芝麻加上盐，应该很多人小时候都吃过。为什么黑芝麻加了盐，补肾效果会更好呢？这是因为，五味入五脏，“甘入脾，苦入心，辛入肺，酸入肝，而咸正好入肾。”

很多补肾的中成药，有经验的中医都会建议你用淡盐水送服，这就是利用了咸入肾的特点，用淡盐水送服补肾药，能增强补肾的效果。

冬天到了，可以自己在家做点黑芝麻核桃粉，想的吃时候，直接倒到小碟子里，加一点点的盐，搅拌均匀，空口吃香喷喷的，早上配粥也很好。

做法：

黑芝麻和核桃仁，放到锅里慢炒，炒出香味来后再盛到一个容器里，捣碎或者用家里的粉碎机粉碎，再加上一点点盐就做成了。

2、杂粮粥

杂粮粥相较白粥，营养更丰富，养生功效也更好。一把豆子，一把糙米，按心情随意搭配，熬出了乐趣也吃出了健康。

虽然杂粮粥吃的是“杂”，即粗粮的丰富性，但根据季节的不同投入不同的食材效果会更明显。

春天是阳气生发的季节，可以在粥里洒上点胡椒粉，或者丢两片老姜，增加一点点辛味，帮助春天体内阳气生发。

夏天天气烦热、暑湿盛行，可以加入绿豆，绿豆能清暑热、去火气，夏天喝一碗加了绿豆的杂粮粥，清凉不上火。

秋天天干物燥，很多人因为干燥而皮肤痒、流鼻血、掉发等，可以加入百合、银耳、莲子这些清润的食材，润肺养人，顺带可以把皮肤也养得白白嫩嫩的。

冬天，补肾的季节，喝杂粮粥少不了那一把黑米！

黑米本身含有丰富的花青素，具有抗氧化、降血压、降低心血管疾病风险的作用，尤其适合中老年人食用。而且黑米还含丰富的膳食纤维，每天喝一碗黑米粥，有利于肠道蠕动、助消化。

海产品

海产品天然有股咸咸的味道，咸入肾，尤其能补肾阴。

中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。

1、海虾

海虾具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛等病症有一定的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。

海虾的吃法也多种多样，可以和西蓝花一起吃；也可以在吃火锅的时候放几只海虾进去；还可以将海虾仁切小丁，配上猪肉末、韭菜末，加少量调味料，做成饺子馅，包成韭菜虾仁水饺，美味又养人。

2、蛤蜊

中医认为，蛤蜊能滋肾阴、治口渴。医圣张仲景关于口渴，有这么一个非常重要的方子：“吐后，渴欲得水而贪饮者，文蛤汤主之。兼主微风，脉紧，头痛。”

这个文蛤汤，指的就是用蛤蜊做的汤，就是海边人餐桌上很常见的蛤蜊汤。

由于蛤蜊天然鲜美味道，它又有“天下第一鲜”的美称，营养也很全面，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

猪骨、淮山

除了黑色五谷、海鲜这些食物，还有常见的猪骨、山药也是补肾的。

猪骨，也就是我们常吃的排骨，是补肾阴的。冬天常喝猪骨汤，暖身还补肾。

而山药最简单的吃法就是加粥里，做粥的时候，加几块山药块到里面，粥做好了，山药也煮的软烂，跟粥融在一起软绵香甜。

美食与保养从来不冲突，即享受美食，又能养身体，这才是真正会生活！

以上所有的食材，补的都是肾精和气血，而且不会发胖，更不会有副作用，放心享用就行，肾阳肾精充足，健康自然常在，还能延缓衰老，何乐而不为呢？

来源：健康圈

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