怎样煮出好喝的黑米粥？

1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。

2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。

3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。

4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢！

【花生红枣黑米粥】

原料：

黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克

做法：

1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。

2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

【小贴士】

黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。

华夏爱心商城为您提供优质黑米，大枣，薏米，小米，大豆等豆类谷物。华夏爱心商场的谷物从选种到收获，每一步都是人工完成，我们不上化学肥料、不打农药、人工除草间苗，整个生产过程有严格的质量监管，保证每一粒谷物从田间到餐桌都不受任何化学污染，保持了有机杂粮的天然品质，保证种出的谷物没有农药残留。种仁不抛光、不打蜡、不硫熏，保证您吃到的是最天然，原生态的谷物。没有异味，有的只是天然的谷物香，煮出的粥更是香糯好吃！

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