猪肝粥这种食物可能很多朋友在生活中会食用到，它的制作方法相对来说是比较简单的，只要我们将煮好的白粥中加入适当的猪肝就可以了，最后加入一些香菜进行提味。猪肝粥这种食物对于一些经常坐在电脑前的上班族是非常好，主要是它可以起到明目的作用，希望你们可以好好利用。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等都会聚集在肝脏中并被它解毒、排泄或经它化学加工后运送至肾脏从小便中排出。肝脏还会产生炎症甚至肝癌。此外还可能有肝寄生虫等疾病。

菜谱做法：

1.食材：猪肝和有机大米。

2.将猪肝浸泡至没血水。

3.将大米浸泡3小时。

4.将浸泡好的大米倒入砂锅中。

5.倒入预先煲好的猪骨汤。

6.放入猪肝7.盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。

8.将筷子放在锅上9.盖锅盖，这样以防溢出。

10.煮至大米粘稠;

11.放入适量的姜丝。

12.加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

13.将花生放入炒锅中。

14.倒入适量的橄榄油。

适宜气血虚弱面色萎黄缺铁性贫血者食用适宜肝血不足所致的视物模糊不清夜盲眼干燥症小儿麻疹病后角膜软化症内外翳障等眼病者食用适宜癌症患者及放疗、化疗后食用适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

文章为了我们介绍了猪肝粥的制作方法跟营养价值，希望你们可以好好的记住，特别是一些患者高血压、冠心病以及肥胖症的朋友，你们在生活中是不能食用猪肝粥的，还有一些喜欢喝酒的朋友，你们最好是食用一些猪肝粥，可以清理你们体内的废弃物。

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