茯苓又叫玉灵、松薯，味甘、性平，是一味很常见的中药，对人体有着很好的保健作用，也可以用来辅助一些疾病。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。下面就随小编一起来看看茯苓的功效与作用，茯苓怎么食用最好！

茯苓的功效与作用

1、促进造血

茯苓富含多糖、各种维生素以及以硒为代表的微量元素，当茯苓中的这些成分被人体吸收之后可以有效增强人体胞和体液细胞的免疫功能，进而提高骨髓造血能力。研究表明，茯苓可以有效提高白细胞减少症患者体内的白细胞数量，也有利于稳定体内的红细胞水平。

2、促进消化，排毒清肠

茯苓中膳食纤维的含量很丰富，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，加快体内代谢废物和毒素的排出，排毒清肠。并且茯苓中含有的一些药物成分可以有效辅助因炎症引起的一些肠胃疾病，对肠胃有很好的保健作用。

3、补气健脾

现在人民的生活水平不断的提高，人们对于吃食的要求也是愈加的精益求精。但是由于生活压力的影响，使得人们出现了很多脾胃不适的症状，在面对美食的时候往往只能望洋兴叹，或者是忍受痛苦。中医认为茯苓具有健脾养胃的作用，可以用于脾虚泄泻。尤其是对于脾虚运化失常所导致的泄泻、带下有着显著的效果。常常和党参、白术、山药等配合使用。

茯苓怎么食用最好

在服用茯苓的时候，最方便的吃法就是冲服吃茯苓了哦，我们是可以尝试先用一些冷开水来讲茯苓粉搅拌成为糊状，然后在将其泡水或者放在热牛奶里面冲服，这样的方法是最简单的一种吃茯苓粉的方法，所以，平时时间不多的朋友不妨尝试按照这种方法来给自己准备茯苓粉美食。

做奶茶

不过由于我们吃茯苓的时候，味道是比较单调的了，所以我们就可以选择搭配一些比较美味的食物了哦，我们可以准备好适量的茯苓粉和牛奶，按照上面的方式现将其搅拌均匀，然后再放入到煮开的牛奶里面就行，这种方法也比较简单，而且，牛奶本身也有比较丰富的营养，所以，这道奶茶不仅口感好而且营养也特别丰富。如果空腹吃还有延缓衰老效果呢。

除了上面介绍的这些服用方法之外，我们还可以选择服用茯苓粥哦，可以准备好茯苓粉、大枣和大米，先把米煮开，然后放入大枣在里面，等到煮熟的时候放入茯苓粉在里面用筷子搅拌均匀即可，如果经常吃这道粥的话，可以帮助你达到不错的健脾和安神效果，如果有头晕、乏力不妨试试看。

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