冬季吃些海产品能抗寒保暖,对中老年人特别是怕冷的女性十分有益，尤其在冬日里煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥，一碗喝下肚，那可是相当的舒坦，今天奥兰君就给您分享一则养生海鲜粥食谱，希望能在这严冬给您带来一丝暖意。

主料：大米1杯对虾300克鱿鱼300克蛤蜊300克

辅料：生菜30克虾米30克

调料：食盐5克葱1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升

1.大米淘洗干净后浸泡半小时

2.虾去虾须，对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)，鱿鱼片花刀，切成块；

3.海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，生菜切成细丝备好；

4.锅一次性加够水，煮开后把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌；

5.保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入海米，略煮一会，让粥有底味；

6.然后再放入姜丝；

7.放入对虾，煮至虾变红；

8.然后放入蛤蜊微煮一会；

9.再放入鱿鱼；

10.煮至蛤蜊张口，出锅前放入生菜丝搅拌，加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油。

现在你就能享用美味海鲜粥啦，新鲜出锅，小心烫口哦~

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