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“调整肠胃吃它有帮助”

俗话说：民以食为天。中医学认为：脾胃为后天之本。本着对“膳”文化的推崇，平时，吃肉过多或有点消化不良的朋友，可以选择以下几款养生粥以飨同好。

原料：米。

功效：散寒补虚，养胃气，健脾胃。尤适用于大病初愈体虚者，感冒发热胃口差的者。

红枣粥

原料：红枣20枚，米100克，红糖适量。

制法：先将大枣煮烂；将米煮至半熟后，加入大枣及汤，煮至粥熟后加入红糖搅拌煮开即可。

功效：补中益气，养血安神。尤适用于心烦失眠、头晕乏力属肝血虚者。

淮山粥

原料：淮山（去皮）100克，米100克。

制法：将山药洗净切成小片，与米煮粥。

功效：益气养阴，补脾益肺，滋阴壮阳。尤适用于肺脾气虚者。

糯枣暖胃粥

原料：新鲜羊肉200克，糯米100克，黄芪15克，大枣10枚，生姜10克。

制法：先煮糯米，水开后加入其余材料至煮烂粥成。

功效：健脾养血，暖胃散寒。尤适用于久病体虚、胃寒觉冷者。

淮山栗子粥

原料：淮山30g，栗子50克，米50克，盐少许。

制法：将生栗子煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的米中，加淮山，加水煮粥，粥熟后加入食盐调味。

功效：补脾胃、益肺肾。

芝麻粥

原料：芝麻15克，米50克。

制法：先将芝麻炒熟研碎备用；将米洗净，加入适量的水煮沸，再加入研碎的芝麻，继续煮至米烂汤稠即成。

功效：白芝麻可利肠补肺；黑芝麻可补肝肾、润五脏；润肠通便。

萝卜粥

原料：鲜萝卜约100克，米50克，陈皮少许。

制法：将鲜萝卜洗净切碎，同米煮粥；或用鲜萝卜汁和粳米同煮粥，后加入陈皮。

功效：化痰止咳、顺气消食。

核桃粥

原料：核桃仁50克，米100克

制法：将核桃仁用开水浸泡，去皮后切成碎粒，放入米，加入适量水同煮粥。少许葱、盐、味精调味。

功效：益智补脑，润肠通便。适合脑力劳动者。

芡实粥

原料：芡实50克，米100克。

制法：将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

功效：固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

猪肝枸杞粥

原料：猪肝50克，枸杞20克，米100克，生姜、盐少许。

制法：猪肝洗净切碎，米汤水开后，加入猪肝、枸杞煲至粥成，加少许生姜去腥，盐调味。

功效：益肝明目，滋阴养血。（肝血不足，视力下降）。

圆肉莲子粥

原料：桂圆肉15克，莲子30克，红枣10枚，米100克。

制法：将桂圆肉洗净与莲子、红枣、米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：补心益脾，养心安神。

十米粥

原料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏苡仁。

制法：十种杂粮各等份，洗净泡半小时，开水下锅，不停搅拌（沿同一方向），十分钟后（冒泡）转成小火长时间煮，约一小时即可。

功效：降血压、降血脂、软化血管、调节肠胃、祛斑美容、通便减肥。

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