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秋冬季节气候干燥，喝粥无疑是很好的选择。早餐或者晚餐来一点，再加入润肺的水果或食材，连孩子都会很爱喝。

今天给大家带来了几碗，

最适合秋冬天清肠去火，

补水润燥的暖胃甜粥。

核桃银耳紫薯粥

食材：

大米1小杯/紫薯(小)1个

核桃仁5整粒/银耳1朵/蜂蜜适量

做法：

1.用温水泡发银耳后去蒂，撕成小块。将紫薯去皮，切成1厘米见方的小粒。锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅拌以防粘锅；

2.放入紫薯，烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎（用熟核桃仁的话可以省略烤的步骤）；

3.往锅中放入银耳；

4.待米开花（中小火约40分钟，过程中要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可

5.放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用（也可以替换成冰糖，但蜂蜜更滋润些）。

雪梨小米粥

食材：

米/雪梨

做法：

1.小米备用；

2.锅里放水加入洗净的小米；

3.大火烧开，改小火慢熬10分钟；

4雪梨去皮去核，切丁放入锅内；

5.盖上盖子小火慢熬5分钟即可开盖喝粥，喜欢甜的人可以加点糖。

红糖红枣黑米粥

食材：

黑米200g/红枣5颗

枸杞10颗/红糖60g

做法：

1.准备材料，红枣、枸杞洗净，黑米用水泡2小时；

2.烧一小锅水，水开后把黑米倒进去，煮10分钟后放入红枣，转小火慢慢煮；

3.煮的时候，红糖备好；

4.等煮到粘稠的时候，放入红糖、枸杞煮5分钟就可以了。

银耳莲子百合汤

食材：

银耳一朵/莲子/薏米/百合/冰糖

做法：

1.薏米和莲子洗净，冷水浸泡一个小时；

2.银耳去掉黄底，撕碎，冷水浸泡半小时；

3.将泡好的薏米和莲子煮半小时，倒入银耳和百合继续炖半小时，加入冰糖搅拌融化，即可食用。

南瓜小米红枣粥

食材：

南瓜泥200g/小米50克

糯米40g/红枣适量/冰糖适量

做法：

1.把南瓜去皮蒸熟，打成泥状，取200克备用。小米、糯米、红枣洗净；

2.小米、糯米放入锅里，凉水煮开；

3.放入红枣煮开后，改小火熬制；

4.等粥浓稠后放入南瓜泥；

5.再煮2分钟左右，煮至很浓稠即可，可以根据个人口味调入适量冰糖（也可以南瓜切块，直接炖煮）。

浓香八宝粥

食材：

大米100g/黑米30g/枸杞5g/

花生30g/干莲子20g/核桃40g

红枣8颗/红豆50g/水1300ml

做法：

1.所有食材洗净备好，干莲子泡水后去掉莲心；

2.将除枸杞之外的食材放入压力锅中；

3.锅里加入1300毫升的水，盖好锅盖，开启煮粥功能；

4.2小时之后锅内无压力时开盖舀出，放上几颗枸杞可以根据个人口味调入适量冰糖。

本文转载自美食工场

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