从古至今，红枣都是人们心中廉价好用的滋补品，也难怪有“日食三颗枣，百岁不显老”的说法。作为一到冬天就手脚冰冷的人，我也习惯了每天吃几颗红枣。毕竟补气血是一个长期缓慢的调养过程。

红枣用来生吃、蒸、炖、煨、煮都可以。最常用的方法是煎水服用，还可以在煲汤、做粥时放几颗进去。但久而久之这样会吃腻的，所以小编今天就分享12种红枣的美味吃法相信总有一款适合你的口味。

推荐食谱

▼桂花糯米拔丝枣

材料：

红枣，糯米粉，冰糖，桂花糖，白芝麻

做法：

1、红枣洗净泡2小时。

2、糯米粉加适量水揉成糯米团。

3、将红枣一边切开口，去核。

4、取适量糯米团填入红枣的开口内，填满。

5、上锅蒸熟。

5、冷锅加入冰糖开火使其完全融化，关火，将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上，速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。

6、淋上两勺桂花糖

7、撒上芝麻，即可食用。

▼红枣百合蒸南瓜

材料：

南瓜200g，百合1个，红枣5颗

做法：

1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中备用，形状随意设计。

2、红枣用清水泡软洗净，切半后去籽。百合洗净备用。

3、放了南瓜的碟中间摆上红枣。

4、最中间放入百合。

5、将盘子放入蒸锅，大火蒸二十分钟即可。

▼红枣竹荪莲子汤

材料：

竹荪10克，莲子30克，红枣8颗，黄冰糖、枸杞适量

做法：

1、竹荪用温的淡盐水泡发15分钟

2、剪去菌盖头（留作它用），然后切成小段，待用。

3、莲子清洗干净后，也提前泡软备用。

4、将红枣、莲子一起放进汤煲内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬30分钟左右。

5、关火前10分钟加入竹荪、黄冰糖。

6、炖至溶化后，放入少许枸杞即可关火食用。

▼补血养颜红五汤

材料：

红枣，红糖，红豆，枸杞，花生

做法：

1、红豆花生洗净放入煲中

2、放入红枣，一次加足清水

3、上火煮沸转小火煮煲四十分钟

4、豆子绵软后放入红糖

5、出煲前放入枸杞即可

6、熬一锅养颜五红汤，甜度适中，补铁补血美起来！

▼养生菜豆粥

材料：

小白芸豆70g，赤小豆60g，大米50g，红枣30g，冰糖适量

做法：

1、将所有材料洗净

2、放入电压力锅，加入适量清水和冰糖，开启粥/羹键

3、大约半小时，粥熬好了。

▼红枣补血养颜粥

材料：

红枣8颗，红皮花生1把，红豆1把，大米1把，紫米1把，红糖适量

做法：

1、将红豆，黑米，大米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；

2、红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用

3、将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可。

4、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。

▼小米红枣糕

材料：

小米60g，红枣60g，玉米淀粉15g

做法：

1、红枣洗净去核，切成小丁

2、汤锅中倒入700g清水，煮开

3、倒入60g小米，加入红枣丁，转中小火煮约25分钟，至小米软烂

4、稍凉后倒入料理机中，搅打成细腻的红枣小米糊

5、接着倒入小锅中，用15g玉米淀粉和80g清水调成芡汁，倒入小锅里

6、中小火煮至泥糊变得浓稠，关火

7、在方形模具铺上油纸，倒入红枣小米糊

8、彻底放凉后，从模具中取出，这时红枣小米糕已经完全凝固了

9、切小块，就可以享用咯~

▼红枣糯米切糕

材料：

糯米600克，红枣300克

做法：

1、红枣浸泡30分钟备用

2、糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟

3、蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了

4、把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用

5、取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后把糯米匀均的铺在盒底，大概2厘米厚就可以了

6、铺一层红枣，再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好

7、找一个重物将切糕压实

8、吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了

▼南瓜红枣糯香米饭

材料：

南瓜200g，红枣片30g，枸杞10g，大米50g，桂圆10g

做法：

1、红枣枸杞桂圆干清洗干净用清水泡10分钟

2、南瓜洗净后切成大块

3、高压锅里面加适当的大米清洗一遍

4、加入南瓜和红枣枸杞桂圆干，泡材料的水一起倒进高压锅，如果水不够的话，适当添加一些水

5、高压锅放灶上煮至上汽后转小火5分钟即可

6、趁热打开非常漂亮，非常软糯，赶紧拌拌均匀即可

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