女人补血吃什么好？气血足色斑去皮肤嫩衰老慢

如果说减肥是女人一生的事业，那补血就是女人一生的责任。

女人肤色发黄、口唇色淡、色斑、毛发无光泽，四肢冰冷、行经时四肢无力，头晕眼花、失眠等多是因为气血不足，体质血虚、血寒、贫血等。气血不足严重者会影响生育，情绪低落，感情冷淡，更年期症状等等。

经期、流产、生育都会让女人失血，女人最需要补血。

吃什么可以把失去的血补回来呢？一起来学学非常有用的补血食谱吧。

“女人补血补气大全”由公众号“怀孕孕妇母婴之家”全新编辑，内容丰富、字数多，上、下篇分

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一、生理期最好的补血汤

二、补血养颜汤

三、补气补血汤

四、补血的甜品、点心、炖品

补血养生汤

补血饮品

七、女人补血药膳

八、缺铁性贫血补血

九、补血粥

十、补血的菜肴

女人补血补气大全（上）

一、女人生理期最好的补血汤

补血汤之所以受这么多女性的欢迎，就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲补血汤的时候，也常常能感觉妈妈就在身边。

女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。

、四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

）排骨洗净斩块，汆水捞起；

）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；

）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

、三红汤

材料：红枣

枚、红豆

克、花生红衣适量

做法相当简单，就是一个字熬。

这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

、云耳红枣煲黄鳝

材料：黄鳝

条、云耳

小朵、红枣

个、生姜

做法：

）云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

）黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水

2000

毫升（

碗量）。

）武火煲沸后，改为文火煲约

个小时，调入适量食盐便可。

这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

其实，这份补血汤的量足以满足

个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说，可以请妈妈帮忙一起烧。

二、补血养颜汤

以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

、银耳南瓜补血汤

材料：南瓜

200

克、干莲子

克、银耳

朵、红枣

颗、冰糖适量水

1000

做法：

）银耳温水泡发约

分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。

）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮

分钟。

）放红枣再煮

分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

、百合白果牛肉汤

材料：百合、白果各

克，红枣

个，牛肉

300

克，生姜

做法：

）白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核。

）牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水

2000

毫升（

碗水量）。

）武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

美白祛斑汤

材料：

钱绿豆、

钱红豆、

钱百合

方法：首先将绿豆、红豆、百合洗净，让后放置在清水中浸泡半小时，接着放进煲中，加适量的水大火煮，煮滚之后转成小火煮，直至将豆煮熟，之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。

作用：此汤有着清热滋润的作用，可以美白滋养肌肤。

消肿汤

材料：

克薏仁、

克红豆、适量冰糖

方法：首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。

作用：此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。

红豆黑米粥

材料：红豆、黑米、白砂糖

方法：首先把红豆和黑米用清水洗净，然后将它们放置在清水中浸泡

小时以上，然后把浸泡的水倒去，将黑米、红豆放置在锅中，加适量的清水，用大火煮开，煮沸之后再转成小火煮，将其煮熟透之后再加适量的糖即可。

作用：此粥可活血，有助女性美容养颜。

三、补气补血汤

有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍补气补血汤。

、圆肉姜枣煲瘦肉

材料：圆肉

克、生姜

片、红枣

个、猪瘦肉

300

做法：

）圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。

）一起放进瓦煲内，加入清水

2500

毫升（约

碗量）。

）武火煲沸后，改为文火煲约

小时，调入适量食盐便可。此量可供

人用。

这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。

、章鱼干猪脚姜汤

材料：章鱼干

只（约

150

克）、猪脚

只、生老姜

做法：

）章鱼干略浸洗；老姜切片。

）猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。

）一起放进瓦煲内，加入清水

2500

毫升（约

碗量），武火煲沸后，改为文火煲约

小时，调入适量的食盐便可。

此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。另外，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

四、补血的甜品、点心、炖品

、金丝枣炖黄耳

原料：蜜枣

克，枣干

克，黄耳

克，姜

克，冰糖

做法：

①将蜜枣、红枣（去核）分别洗净，蜜枣沥干水分；

②将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；

③把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约

小时；

④加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。

食物相克编辑蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

、莲子核桃羹

原料：莲子

克，核桃

克，白砂糖

做法：

①将莲子去皮、去心；

②桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；

③将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；

④转用文火煎熬一小时；

⑤放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。

、黑木耳枣豆羹

原料：木耳

克，大豆

克，枣干

克，盐

做法：

①将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。

②锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。

补血养生汤

、银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气。

吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

、双红补血汤

500

克，红枣

克，红糖适量。清水

2000

毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

、双色补血汤

100

克、豆腐

100

克、韭菜

小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

做法：

、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段；

、锅中烧开水，将猪血放入焯

分钟后捞出，过一遍凉水；

、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐；

、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。

备注：

、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇；

、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透；

、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味。

、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

花旗参片乌鸡汤：

只（约

800

克）、红枣

粒、枸杞子

粒左右、花期参片十几片、参须几条。

把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开

分钟后小火煮

个半小时，放盐调味就可以啦

、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；

、红枣最后先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；

、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；

、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。

乳鸽营养汤

鸽子一只。

调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。

滋补养发乌鸡汤

乌鸡半只，黑芝麻少许、黑豆若干，黑枣几颗、首乌一小块

先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用

、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮

小时左右。

枸杞黑豆汤

原料：黑豆

100

克，枸杞子

克，红枣

个，料酒、姜汁、食盐各适量。

做法：上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次

杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖

克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入

朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉

匙、牛奶

毫升、蜂蜜

匙，改善眼疲劳效果也很明显。

补气养血的“四红汤”

原料：红枣、红豆、红糖、龙眼干。

豉香回锅肉：不吃肉的人也会爱上的一道

准备材料：五花肉，青蒜，红椒（颜色好看）。

将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、，水开后放入肉煮至

分熟（约

分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。

将肉切成约

厘米宽、

厘米长、

0.3

厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段，葱切段，姜、蒜切片。

炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油（这样吃起来不会太油腻）。

锅中留底油，炒香葱姜蒜后，加郫县豆瓣酱一汤匙，甜面酱小半匙，豆豉一汤匙炒出红油。

再下入五花肉和红椒翻炒均匀。淋入料酒和少许生抽、糖翻炒。再加入青蒜段炒至断生即可。

、当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣

枚，当归

排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

、黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

个、大豆

克、猪脚半只、姜片

片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块

加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮

分钟转慢火再煲

个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

莲子百合红豆沙

材料：

500

克红豆、

克白莲子、

克百合、适量陈皮、冰糖。

方法：首先洗净红豆、莲子、百合等材料，然后将它们放置在清水中浸泡大约

小时。将水煮沸，然后红豆、莲子、百合和陈皮放进煲中，煮沸之后再转成中火慢火煲煮

小时，然后再转成大火煮半小时，一直煮至红豆起沙剩下适量的水分时再加冰糖即可。

作用：此红豆汤可以起到健脾益肾、固精益气增强体力的作用。

龙眼肉猪心汤

食材：

克猪心、

克龙眼肉、适量生姜

方法：首先先将猪心处理干净，剖开之后去除脂肪筋膜，洗净，把龙眼肉洗净，将生姜洗净去皮，然后切好，接着在煲中放适量的水煮开，然后将猪心、龙眼、生姜放入，再用慢火煲

小时，然后加适量的盐调味即可。

此汤可以补血养心，健脑益智。

、番茄猪肝汤

食材：猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。

方法：首先将猪肝洗净，然后切成片状，然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间，大约

分钟，在浸泡的时候中间换水

次。浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。洗净番茄，然后切好，接着洗净姜葱、香菜，将它们切成末。将锅放置在炉火上，然后放适量的麻油，将姜葱放下去爆香，接着将番茄放入翻炒，然后在加

碗水，煮开，再把猪肝和米酒放入煮熟，加适量盐调味即可，然后再拌上香菜。

此汤除了可以补血之外，还能帮助子宫恢复。

韭菜猪肝汤

食材：

250

克猪肝、

200

克韭菜、

方法：首先把猪肝清洗干净，然后将其切成薄片，接着在放置在清水中浸泡至干净，然后捞起用生粉、油、盐腌制。洗净韭菜，去根，然后切成段。往锅里加适量的清水，将姜片放入，煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去，一直至煮熟，然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。

此汤可补养肝血，可助益阳气。

菠菜猪肝汤

食材：

250

克猪肝、

200

克菠菜、

方法：将猪肝洗净，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用适量的生粉、盐、油腌制。洗净菠菜，然后稍微焯一下水，将涩味去除，再将其切成段。往煲中加适量的清水，将姜片放入煮沸，再把猪肝和菠菜放入，煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。

此汤有着生血养血的作用，能在冬季润燥。

有不少人嫌猪肝味道腥，可以使用民间的方法，用盐水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。

海带豆腐汤

冻豆腐（或北豆腐）

200

克、海带结

克、蘑菇

克、姜

做法：

、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

、煮至水开后，转小火煮

分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

、出锅前撒盐即可。

海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。

补血的饮品

、姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各

作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

、山楂桂枝红糖汤

材料：山楂肉

克，桂枝

克，红糖

作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水

碗，用文火煎至

碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

、乌梅红糖饮

材料：乌梅

克，红糖

;30

作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水

碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。

功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。

、黑木耳红枣饮

材料：黑木耳

克，红枣

作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。

、藕莲饮

材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各

500

作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。

功效：具有清热凉血，止血固经之功效。

、龙眼红枣饮

食材：

克龙眼肉、

克黑木耳、

颗红枣，适量冰糖

方法：首先先将龙眼肉、黑木耳还有红枣放在水中浸泡，泡好之后在将其放在碗中，然后加适量的水和冰糖，接着蒸半个小时即可。

此糖水可以补血养血，滋阴活血，对于有月经不调、失眠症、眩晕症、贫血、更年期综合症的人适合饮用。

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