鳝鱼作为一道美食被很多家庭和餐厅所青睐，鳝鱼鱼肉鲜美，烹熟后口感嫩滑。鳝鱼营养比较丰富，适当吃鳝鱼对身体有一定的保健功能。孕妇怀孕后需要适量补充营养，来满足自身和胎儿的需求。所以只要对鳝鱼不过敏，孕妇是可以吃鳝鱼的。吃鳝鱼有以下好处。

1.鳝鱼中的DHA和卵磷脂对人体有益，尤其是人体的大脑细胞，所以经常吃鳝鱼可以让人更加聪明，有健脑的功效。同时能够提高记忆力，让头脑更聪明灵活。

2.鳝鱼中的鳝鱼素糖尿病有很好的辅助治疗作用，糖尿病人最好少吃或者不吃含有脂肪的食物，鳝鱼是比较理想的菜品，非常适合糖尿病患者。

3.吃鳝鱼还有明目的功效，其中的卫生素A可以增强视力。

4.鳝鱼中的营养元素容易被身体吸收，适合身体虚弱和病后修养的人食用。

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