夏季是个吃水果的好时节,杨梅就是许多人喜欢的一种水果,小孩子是否能吃杨梅,是家长困扰的问题。今天,我们就来说一说吃杨梅。
孩子吃杨梅有什么好处?
,从5月逐渐成熟,到了6月开始大量上市,味道酸酸甜甜,自古以来就备受人们喜爱,写下赞美诗句“五月杨梅已满林,初疑一颗价千金”。
杨梅,又称圣生梅、白蒂梅、树梅等,有多个品种,具有很高的药用和食用价值。
据《本草求真》记载:“杨梅,体赤入心,味酸入肝,及甘入脾,故书载为心家血分之果,能治心烦口渴,消热解毒”。
中医认为,杨梅性温,味甘、酸,具有生津止渴、和胃消食的功效,可以说全身都是宝,杨梅树皮、核仁都可药用:
果实治心胃气痛,痢疾,吐泻;树皮能止血治痢,外用治刀伤出血,跌打伤,筋骨痛。
杨梅营养丰富,还被誉为“果中玛瑙”。
杨梅果肉富含维生素和蛋白质、果胶及8种对人体有益的氨基酸,
钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍
,对于孩子的成长发育很有好处;并且
味道酸甜,可以促进孩子的食欲
,夏天孩子胃口不好,吃点杨梅是再好不过了。
孩子吃杨梅,要注意什么?
杨梅酸甜可口,对健康有益。除了清洗干净,还有些注意事项家长要先了解清楚,避免给孩子不恰当的食用。
一次吃太多易上火
《开宝本草》有言:“多食令人发热”。
杨梅性温,一次吃太多容易生热上火,但大多数孩子的“上火”并不是因为杨梅热气,而是由于脾胃功能弱,吃太多而无法消化,积食导致的生热,家长吃前判断孩子消化没问题,适量进食杨梅就完全没有问题。
血热火旺时不适合吃
《本经逢原》指出:“血热火旺人,不宜多食”。
血热火旺和阴虚火旺虽然都有“热”,但治疗方法完全不同。
血热是热邪入血,属于实火,要凉血除热;阴虚火旺是阴虚不足导致阴阳失衡,是虚火,要滋阴生津。如果出现流鼻血、牙龈出血、爱发脾气等症状,可能是血热,就不能再吃杨梅了。
杨梅不适合与葱一起吃
《日华子本草》中记载:“忌生葱”。
杨梅和有些食物不能同时吃,吃多了可能会造成肠胃不舒服,比如葱。
挑选杨梅要看颜色
《本草纲目》里说:“杨梅有红、白、紫三种,红胜于白,紫胜于红,颗大而核细,盐藏、蜜渍、糖收皆佳”。
红杨梅
白杨梅
紫杨梅
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家长挑选杨梅,不知道哪种颜色好,不同颜色的杨梅成熟度不同,刚开始成熟时是红的,颜色非常鲜艳,味道甜中带涩,逐渐变为紫色,杨梅也更加成熟,味道更甜。
杨梅有虫子,还能吃吗?
虽然知道杨梅的好处,有些家长还是担心,跑来问我:网上传言杨梅泡盐水出来的小白虫是蛆,太脏了,吃到孩子肚子里会不会有事?
杨梅里确实有白虫,但危害被过度夸大了。小白虫不是蛆,而是果蝇的幼虫
,由于杨梅没有外皮很娇嫩,果肉又很美味,不仅我们人类喜欢吃,也吸引了果蝇,果蝇把肉眼看不到的卵产到杨梅上,所以泡盐水后,会逼出孵化了的小白虫。
果蝇虽然是“蝇”,但和苍蝇不同,果蝇的幼虫,从小是吃果肉长大的,干净无毒。
如果发现黑色的小虫子,就要特别注意!
果蝇幼虫期的小白虫虽然无害,当发育成熟为黑色虫子时,就对身体有害,不能再吃了。因此杨梅摘下后要清洗干净,尽快吃,不要过长时间储放。
如何清洗,才能放心吃杨梅?
杨梅中的小白虫对身体无害,但大多数人对虫仍有心理障碍,究竟如何才能避免虫子,安全健康的吃杨梅,不妨用下面这几种方法。
✔用盐水浸泡
盐水能逼出躲藏在杨梅中的果蝇幼虫,还能降低酸性,增加甜味,是清洗虫子的最有效方法。
✘避免清水清洗
用清水浸泡杨梅,不仅用时长,而且泡出的虫子数量也少,放在水龙头下冲洗,一般也没有用。
常见问题
家长在育儿群问得比较多的问题,我统一回答一下:
三星汤的材料可以自己在家炒的吗?
可以买谷芽和麦芽回家自己炒,锅热就关火,炒到变色微黄即可。公众号对话框回复“三星汤”,查看具体用量用法。
梗米就是大米吗?
粳米是大米的一种,米粒比较粗短,煮的粥饭比较绵软。常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于不同品种的粳米。
小儿七星茶怎么用?
七星茶偏寒凉,主要功效有开胃消滞,清热定惊。孩子明显久积化热、睡不安稳、半夜老是哭、白天脾气急躁、经常口干、胃口差、大便硬结便秘,这时候孩子会开始感冒发烧了,嘴唇和小脸蛋烧得通红,这时可以用七星茶。因为偏寒凉,不适合作为日常保健经常喝。
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一起聊养娃|第342期
明天是父亲节,打算怎么给家里的父亲过节呢?
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