小米的食用价值非常高应该是所有人都知道的事，其具有补脾胃、助消化、美容养颜、健脑补血等功效，特别适合在寒冷的冬季食用，尤其是女性朋友可以多吃一点。

然而，现在有很多朋友表示，他们正处于减肥期，如果经常喝小米粥的话，岂不是徒劳无功了？

接下来，我们来了解一下小米粥热量，它到底会不会增肥？

以每100克小米粥为标准的话，小米粥的营养成分为：

热量46.00大卡

、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、胡萝卜素0.12毫克、糖72.8克。

从小米粥的热量表来看，其热量相比白米来说并不算高，而且营养成分较为健全。

小米入脾经，并且其中的膳食纤维和乙酰胆碱，有助于缓解便秘，在减肥上是有一定疗效的。

下面，介绍的是几款适合减肥期吃的小米粥。

一、小米山药粥

材料：

山药，小米，白糖。

1、将山药洗净捣碎，待用。

2、将山药和小米一同放入锅中，并加入清水，用大火先煮沸，转小火煮约30min，直至粥稠软烂即可。

二、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥

材料：

小米，鸡肉，豆腐，胡萝卜。

1、先把小米粥煮好。

2、鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

3、取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成鸡肉豆腐丸子。

4、胡萝卜切片蒸熟，再用勺子碾碎。

5、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入熟鸡肉豆腐丸子即可。

三、小米红枣粥

材料：

小米，红枣。

1、将小米、红枣洗净，用清水浸泡1h。

2、小米、红枣一同放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，再用小火煮成稠粥，加入白糖即可食用。

四、小米玉米粥

材料：

玉米，小米。

1、备小米和玉米碎，洗净待用。

2、将小米和玉米碎一同放入锅内，加水，开大火煮，

煮熟即可

五、香菇西芹小米粥

材料：

小米，香菇，西芹。

1、西芹去叶洗净，切小丁。

2、香菇去蒂，洗净，切小丁。

3、锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。

4、用中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

5、转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

六、红糖小米粥

材料：

小米，红枣，花生碎，瓜子仁，红糖。

1、备小米，红枣，红糖和果仁，待用。

2、小米洗净，浸泡30min，红枣洗净，去核，并切碎。

3、将小米放入锅中熬煮。

4、待小米米粒开花时放入红枣碎，继续煮。

5、待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再煮一会即可。

七、蛋黄小米粥

材料：

小米，水煮蛋。

1、备小米和水煮蛋，待用。

2、将小米放入锅中熬煮。

3、将鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，碾碎。

4、将煮熟小米粥盛到碗内，上面撒上碎蛋黄即可。

八、小米南瓜粥

材料：

小米，南瓜。

1、南瓜去皮切丁，小米洗净。

2、将小米放入锅中熬煮。

3、用搅拌机将南瓜打成泥。

4、小米煮半个小时后，加入南瓜同煮，继续煮约15min即可。

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