小米雪梨粥功效与禁忌

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦

可添加雪梨、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等辅助食材，熬成风味各异的营养品。

那小米雪梨粥的功效与禁忌有哪些呢？

小米雪梨粥功效

一、生津润燥

梨粥的主要原料是梨和小米，梨甘甜多汁，归肺经，有生津止渴的功效，小米性凉，味甘，归脾、胃经，有止渴除烦的功效，因此小米雪梨粥具有生津润燥的功效。

二、清热止咳

梨性寒，含有配糖体及鞣酸等成分，能化痰止咳，对咽喉有养护作用，与小米搭配熬粥食用，清热功效更好。

三、降低血压

中医认为，梨属于凉性果，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静，改善头晕目眩，有助于降低血压。

四、促进消化

梨粥中富含膳食纤维和水分，水分能软化大便，能改善大便干结的情况，而且膳食纤维还能调节肠道，促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收。

小米雪梨粥禁忌

不能与蟹同食

，影响肠胃消化，因为

和小米都是性凉食物，而蟹亦冷利，二者同食，会伤人肠胃。

不能与鹅肉同食

，否则会产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏，容易使人生热病发烧。

不能与白萝卜同食

，因为萝卜与梨相克，萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，经胃、肠道消化分解后，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

不能与羊肉同食

，由于羊肉与梨相克，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症。