导语:
粥是人们常喝的一种主食,特别是身边牙口不好以及上了岁数的老年人都喜欢喝一些粥,而早上吃早饭的时候,可谓是经常出现在餐桌上的一种饮食,
但是大家在喝粥的时候有一个缺点就是喜欢喝大米粥,其它的杂粮粥都不喜欢食用,说吃起来的口感不好。
那这时候怎么办呢?给大家推荐一个可以算是两者中间的粥类,就是小米粥,小米粥相对于其它的杂粮粥,它的口感是比较好的了,且养生效果也不差,
今天就和大家聊聊小米粥。
常喝小米粥能养人?
调理脾胃
之所以小米粥能养胃,是因为小米粥的性质温和,非常容易被人体消化吸收,而且人在
吃完小米粥之后,还能够调理脾胃,能够缓解呕吐、反胃恶心等不良症状。
非常适合脾胃虚弱和消化功能比较差的人群食用。
滋阴养血
小米粥中所含的铁元素是非常高的,能有效预防缺铁性贫血的出现,小米的磷含量是大米的三倍,起到滋阴养血的作用。
小米中所含的维生素E,能帮助清除体内多余的自由基,达到延缓衰老的效果。
安神助眠
苏子和社会的快速发展,现在很多人的压力都是非常大的,这也导致了很多人经常出现失眠现象,这时不妨选择喝一点小米粥来改善。
原因是
小米中富含色氨酸,而色氨酸可以借助蛋白质、碳水化合物的饮食组合顺利进入大脑,从而达到安神助眠的神奇效果。
建议:4类人不宜多喝,或不利于身体健康
虽说小米粥对身体有好处,但却不适合以下4类人群食用,否则容易给身体带来不良影响。
第1类人:糖尿病人
对于糖尿病患者来说,一般都比较容易饿,而
小米粥具有消化快的特点,
所以糖尿病患者吃了后,很容易出现很快又想吃的现象。
而且小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。糖尿病患者要适量喝小米粥,每次一小碗即可。
第2类人:反流性食管炎的人
对于此类患者来说,它的胃酸含量相对较高,而且胃部容易出现反流,而喝粥则会促进胃酸的分泌,使胃酸分泌超标。
并且由于胃部反流现象,就更不适合喝流动性很强的粥类了。
若长期喝粥,胃部就会产生不好的反应,产生胃部反酸、胃黏膜损伤等症状。
第3类人:体质虚寒的人
对于体质偏寒的人来说,日常就不要吃小米了,
因为很容易导致虚寒之气变得更旺盛,对肠胃也会产生一定的威胁和伤害。
所以,对于此类人来说在食用小米上,一定要更慎重些。
第4类人:胀气的人
是否平时经常觉得肚子总是胀胀的?
特别是吃小米后更加的明显。
其实这类的人都是肠功能比较不好,一旦进食就会导致胀气更加的明显,因此建议不要吃哦。
小米粥与什么搭配会更好些?
与杂豆搭配
小米粥与杂豆搭配的效果是非常好的,原因是谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低,蛋氨酸较高,而豆类却富含赖氨酸,蛋氨酸含量低。
所以,小米与绿豆、白芸豆、红小豆等搭配一起做成粥食用,
不仅可以实现食物多样化,还能起到蛋白质优势互补的作用,促进机体利用吸收,从而提升蛋白质的营养价值。
与薯类搭配
像红薯、紫薯、甘薯、山药等都属于薯类物质,其所含的碳水化合物含量在25%左右,纤维素、半纤维素以及果胶等膳食纤维和水分比较丰富。
如与小米一起搭配熬成粥食用的话,
不仅能够增加饱腹感,其中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,预防便秘。
结语:
任何东西用来养生,都要坚持一段时间,才能看到效果,所以食用小米,也不要急于一时,好好调理,才是最重要的。
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