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南瓜粥
泡一杯茶,听着牛肉块、南瓜块、米粒在锅中熬煮的咕嘟咕嘟声,感觉阳光都是那样明媚温暖。
食材准备
克水发大米
克去皮南瓜
克牛肉
烹饪步骤
蒸锅上火烧开,放入洗好的南瓜、牛肉。
盖上盖,用中火蒸约15分钟至其熟软。
揭盖,取出蒸好的材料,放凉待用。
将放凉的牛肉切片,改切成粒。
把放凉的南瓜切片,再切条形,改切成粒状,剁碎,备用。
砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的大米,搅拌匀。
盖上盖,烧开后用小火煮约10分钟。
揭开盖,倒入备好的牛肉、南瓜,拌匀。
再盖上盖,用中小火煮约20分钟至所有食材熟透。
揭盖,搅拌几下,至粥浓稠。
关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
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