最能保护心脏的食物

研究发现，居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油。

下面的10种食物对于预防心脏疾病或是对心脏病患者养护心脏都有一定的功效，可根据个人情况选择。

1、燕麦

早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，

帮助保持动脉血管的通畅

如果还能再吃一根香蕉，就能再多摄入4克的纤维。

2、鲑鱼（三文鱼）

因为含有非常多的欧米茄-3脂肪酸，所以鲑鱼能够有效降低血压和减低血液粘稠度。

每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一

。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。

3、鳄梨（牛油果）

做沙拉时不妨放些鳄梨，为你的饮食添加些

有利心脏健康的优质脂肪

，这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量，同时提高体内高密度蛋白质胆固醇（“好”胆固醇）的含量。

4、橄榄油

橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内“坏”胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。研究发现，

居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油

。尽量选择

特级初榨

的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。

5、坚果

核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。吃的同时，还能摄入膳食纤维。

6、莓子

不论蓝莓，黑莓，还是草莓，只要是你喜欢吃的，他们都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。

7、豆子

小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆都含有大量的纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸，钙质以及可溶性纤维。

8、菠菜

菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，

每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。

9、亚麻籽

亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，少量食用对心脏健康有很大的好处。

一碗燕麦粥或是全麦粥，再加上一点点亚麻籽，就是一份最好的心脏健康早餐。

10、大豆

大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量

，而且饱和脂肪酸的含量很低，依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择，早餐时喝杯豆奶也能更好地补充燕麦粥所不能提供的营养。

保护心脏的饮食习惯

很多人不惜买各种昂贵的营养品保健品增加免疫力，但事实上选对护心饮食才是最重要的，毕竟心脑血管是多数人都会得的病。美国《健康》杂志最新载文称，

饮食上只要掌握几个技巧，就能减少或延缓很多心脑血管疾病的发生

1、减少肉食。

美国莫瑞州立大学营养学教授和注册营养师杰弗里·弗莱姆博士表示，心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。

建议：

少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物，少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物；多吃豆类食品，黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。

2、限制有害脂肪。

美国克利夫兰诊所心脏病预防与康复项目负责人梅丽莎·奥尔森博士表示，心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克，那么就会有害心脏健康。另外，

应避免每100可热量中反式脂肪超过1克的食物

。很多包装零食都不达标，其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。

3、多吃素食。

心脏病患者的一大共性是，很多人多年来饱和脂肪摄入过多，而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。

研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

4、保持健康体重。

一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性，

三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大，BMI大于33的男性，心脏病危险增加244%

。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。

5、用其他蛋白质替代红肉。

奥尔森博士表示，红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以

鸡肉或鱼肉取代红肉

，从长计议更有助于保护心脏。

相关保健知识

辅酶Q10的介绍

Q10

是一种脂溶性抗氧化剂，辅酶Q10是人类生命不可缺少的重要元素之一，能激活人体细胞和细胞能量的营养，具有提高人体

免疫力

、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能，

医学上广泛用于心血管系统疾病

。近年来，国内外广泛将其用于

营养保健品

及食品添加剂。

人体中的辅酶Q10

在人的身体里面每个细胞都有

Q10

，它是一种纯天然的抗氧化物质，有助于抵抗细菌和自由基，促进细胞生长和自我修复。他被合成与抗皱面箱里，可以减少并抑制皱纹的产生。人体中辅酶Q10的总含量仅为500-1500mg并随着年长而减少。在人的器官中辅酶Q10的含量在20岁时达到高峰，然后迅速减少。在心脏中辅酶Q10浓度的减少特别明显。

77岁的老人比20岁的年轻人心肌中的辅酶Q10减少了57%。

辅酶Q10的作用与功效

1、辅酶Q10作为一种强抗氧化剂单独使用或与维生素B6(吡哆醇)结合使用，抑制自由基对免疫细胞上受体与细胞分化和活性相关的微管系统的修饰作用，增强免疫系统，延缓衰老。

辅酶Q10有助于为心肌提供充足氧气

，预防突发性心脏病，尤其在心肌缺氧过程中辅酶Q10发挥关键作用。

3、辅酶Q10的作用可

加速脂肪的代谢

，使肢体和大脑能量供应充裕，精力旺盛。

4、用作护肤品，增加肌肤弹性。

辅酶Q10（胶囊）适应的人群

1、运动员、脑力工作者、免疫力不佳者适当补充辅酶Q10将大有裨益。

心脏病、牙周炎、肠胃溃疡、老年痴呆症、糖尿病患者补充辅酶Q10有助于改善病情。

3、牙龈出血较严重者除了补充维生素C，也应该多摄入辅酶Q10。

辅酶Q10的消耗

1、身体在承受精神压力下，会消耗更多的辅酶Q10。

2、环境污染和毒素侵害，导致辅酶Q10的消耗速度加快。

吸烟，即使是二手烟也会造成体内的辅酶Q10快速耗尽。

4、剧烈运动。

常做运动能使身体保持良好状况，但同时，也会促使身体产生更多的自由基，对人体造成伤害，所以我们的身体需要抗氧化剂如辅酶Q10，来抑制自由基的侵害。

食用医生常开的降胆固醇的药物，这类药物在降脂的同时也减少了辅酶Q10的形成

缺少辅酶Q10的病症

当人体内辅酶Q10含量下降25%时，许多疾病就产生，特别是心脑血管疾病，更加可怕的是：当体内的辅酶Q10下降超过75%时，生命就会终止。

人体缺少辅酶Q10，通常容易患心力衰竭，心律失常，心肌梗塞，中风，高血压，高血脂，动脉硬化等多种心脑血管疾病。

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