内容来源美食天下

进入春季，人比较容易上火躁动，煮一碗香浓的养生粥那简直是再好不过了！

春季饮食应当清淡，常喝养生粥可以滋补身体，更健康，心情更愉悦，脸色更红润，接下来给大家推荐几款特别适合在春季食用的养生粥。赶紧学起来吧！

荠菜百合小米粥

图文|红•宏

小米50g、干百合适量

荠菜适量、枸杞适量

清水1500ml、油两滴、盐1勺

1.砂锅加水，大火烧开，将洗干净的小米放进去转小火。

2.里面加两滴油，小火煮20分钟

（防溢，粥更加浓稠）

3.小火煮20分钟，将洗干净的百合倒进去再小火煮10分钟。

4.将洗好的枸杞放进去小火煮5分钟。

5.再将洗好的荠菜放进去煮两分钟。

6.最后加一勺盐关火。

小窍门：

煮粥的时候尽量用砂锅，煮的粥会更加浓稠鲜美。

黑米杂粮粥

图文|宸·羽

黑米50g、红豆20g、糯米20g

花生20g、清水适量、黄冰糖粒20g

1.黑米、红豆、糯米、花生淘洗干净后放入炖盅。

2.盅内加入适量的清水，置入电炖锅。

3.炖两个小时。

4.加上黄冰糖，不喜欢甜也可以省略这一步。

5.保温十分钟后，冰糖融化后盛出。

胡萝卜青菜胚芽大米粥

图文|Meggy跳舞的苹果

胚芽粥米50克、清水适量

胡萝卜1段、油菜1棵、盐少许

香油几滴

1.胚芽粥米备好。取适量入小锅中，一人食约50克。

2.轻轻淘洗一遍后，用足够量的凉水浸泡10分钟后再煮。

3.中小火煮开，转小火；水未开时要不时用勺子搅拌，防止沉底粘锅。

4.油菜和一小块胡萝卜清洗干净。

5.油菜切末，胡萝卜切末。

6.胚芽米粥煮至粘稠。

7.米粒完全煮开，且有一定的黏性。

8.将胡萝卜末入锅中煮3分钟至烂熟。

9.把油菜末入锅中，关火，撒少许盐，滴几滴芝麻香油，搅拌均匀即可食用。

小窍门：

1.如果是孩子或者消化能力弱的老年人喝，还可以继续熬煮成绵粥，也就是粥水整合，稍晾后还能出现米油皮状。

2.粥中的配菜不限于这些，可根据喜欢的口感做成各式蔬菜式、肉粥、海鲜粥。

红枣银耳百合粥

图文|JU家小厨房

粳米100g、银耳

朵、红枣

百合15g、冰糖适量、水适量

1.粳米淘洗干净放入砂锅中，加适量水大火煮开转小火慢煮

分钟。

2.干百合加冷水浸泡备用。

3.银耳泡发后撕成小块（一朵银耳并没有全部用掉，我只放了四分之一的量），大枣洗净，泡软的百合捞出沥干水份备用。

4.待米汤浓稠时加入之前准备好的食材，继续煮十分钟。

5.加入适量冰糖调味，盖上盖子用砂锅的余温焖几分钟即可。

小窍门：

用砂锅煮粥省时省力，感觉比高压锅做的要香很多。而且天气越来越冷，砂锅的保温效果特别的好，即便一顿饭吃完，余留在锅底的粥依旧是温热的。

胡萝卜三色藜麦粥

图文|阳春白雪小食光

大米50g、小米

20g

三色藜麦15g、胡萝卜

0.5

1.因藜麦没有粘糯性，需要用大米小米来一起煮，口感更好。

2.胡萝卜去皮切小滚刀块。

3.米清洗干净，连同胡萝卜一起放进电饭煲，加适量的清水。

4.煲粥模式

1.5-2

个小时。

小窍门：

藜麦不能够单独煮，像黑米一样没有粘性，煮出来米是米，汤是汤，需要配适量大米或者小米糯米来煲。

这个周末

跟孩子从一碗粥开启亲子生活吧~

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