燕麦是世界公认的健康食品，它能促进肠道蠕动，保护肠道健康，是人们的理想早餐之一。早餐喝一碗燕麦粥，对身体非常好。燕麦粥怎么做呢？下面来看燕麦粥的做法大全。

豆浆燕麦粥

补虚润燥，利咽止咳

做法：

取豆浆500克、燕麦胚芽米50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦胚芽米加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。每日早晚餐温热服用。

燕麦粥

补虚养血、润滑养颜

做法：

取鲜牛奶适量。燕麦胚芽米100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。每日分数次食用。日常食用可养生美容。

桂圆燕麦粥

补血养心、安神养益

做法：

取桂圆肉30克，红糖20克，燕麦胚芽米100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。每日分数次食用。

胡萝卜燕麦粥

养肝明目、补脾健胃

做法：

取胡萝卜5根，燕麦胚芽米125克。先将胡萝卜洗净切丝，再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保护视力，防止维生素A缺乏。

燕麦红枣粥

补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，

气血不足

，贫血、

慢性肝炎

过敏性紫癜

营养不良

，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。

做法：

红枣7枚，洗净用清水泡软，与50克燕麦胚芽米一同放入锅中，加500毫升水，煮沸成粥，早晚服用。

黄瓜生姜燕麦粥

健脾养胃，

清热利湿

、润肤、祛斑、减肥适宜用于肌肤不光洁，面部有黑斑者食疗。

做法：

生姜8克（洗净、拍破），燕麦胚芽米100克，水1000毫升，放入锅内，用旺火烧开，再用小火熬成稀粥，再加入黄瓜300克（洗净去皮切成片），精盐2克，稍煮即成，日服2次。温热服用。

山楂燕麦粥

健脾胃

、消食积、散血瘀，食之可减肥健美，并可用于冠心病、

高血压

高血脂

的保健食疗，也可用于食积仃滞，内积不消腹痛，小儿乳食不消等症的辅助食疗。

做法：

山楂30克（鲜品60克）砂糖10克，燕麦胚芽米100克，先将山楂洗净入砂锅，煎成浓计，取渣后，再将燕麦胚芽米及砂糖一同入锅，加水适量，用旺火烧开后，转用小火煮成稀粥，每日分早晚2次服用，持续7—10天。

枸杞燕麦粥

养阴补血，益精明目。日常服用可美发护发，并可用于肝肾虚损、精血不足腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、视物摸糊、高血脂、

脂肪肝

、慢性肝炎、

动脉硬化

、血管硬化、冠心病的辅助食疗。有外感邪热脾虚湿盛时不宜服用。

做法：

将枸杞子10克，白糖适量、燕麦胚芽米50克、水500毫升放入砂锅，用旺火烧开后转用小火熬好后再焖五分钟即成。每早晚温服，可长期服用。

草莓燕麦粥

草莓燕麦粥风味独特，味道香甜，有护肤减肥的功效。

做法：

燕麦胚芽米煮粥；冲入100毫升鲜牛奶，调成牛奶燕麦粥；加入新鲜草莓即可食用。

菊花燕麦粥

粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止

风热感冒

，头痛眩晕，目赤肿痛

降血压

做法：

燕麦胚芽米50克放入锅中煮成粥。取菊花5-10克，加入沸水冲泡。粥煮至软糯状态，加入菊花水，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆。

皮蛋肉松燕麦粥

补充营养，均衡营养

做法：

先将40克燕麦胚芽米煮成粥，至软糯状态即可加入皮蛋，大火煮开。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。

虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥

补钙清热，强健心脏

做法：

40克燕麦胚芽米放入锅中煮成粥，粥煮至软糯状态后加入准备好的虾皮和紫菜。取鸡蛋一个，打散后加入燕麦粥，

微波炉

转中火约一分半钟。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

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