三七花的功效最早见于《云南中草药选》，书中记载，三七花

“甘凉，清热平肝，降压。治疗高血压、头晕、目眩、耳鸣、急性咽喉炎。”《中华本草》记载，三七花“性甘味凉，清热生津，平肝降压。主治津伤口渴、咽痛音哑、高血压病”。

随着科技的高速发展，三七花的药理学研究得到了深入的开展。经研究发现三七花除了抗肿瘤更与三七（茎、主根、须根）也有相同的药理作用，在降压、促进血管新生等方面也有作用。

云南的三七花中总黄酮的含量为（

0.43%-0.73%

[39]

，含有较高的蛋白质（

19.20%-26.57%

），粗纤维（

5.69%-14.50%

），较低的脂肪含量（

0.60%-0.99%

），以及大量的矿物质（锌、铁、锰、盖、镁）。三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部位达到

13%

以上，三七花中的人参炔醇（

Panaxynol

）含量也较高。

归纳起来，三七花的主要药理作用有一下几个方面：

镇痛作用

三七花对中枢神经系统具有抑制作用。

抗炎作用

三七花有消肿、化瘀、镇痛、止血、抗凝和促进纤溶作用。

三七花中含有大量的三七花皂苷，三七花皂苷50~100mg·kg-1均能明显抵制多种致炎剂所致炎症，提示其具有较强的抗炎活性。

护肝作用

三七花茶可显著减轻酒精性肝损伤的肝组织脂肪变性，对酒精性肝损伤具有保护作用。

MDA是脂质过氧化物分解的终末产物，MDA含量可以间接地反应机体脂质过氧化的程度。GSH是一种低分子清除剂，它能防止血红蛋白及其他辅助因子受氧化损伤，GSH含量的多少是衡量机体抗氧化能力大小的重要因素。三七花茶能够通过显著降低肝内MDA含量，抑制过氧化反应，减轻MDA对肌体的损伤。同时增加GSH的含量，使有足够的GSH对抗过氧化反应，说明三七花茶具有清除自由基，抑制脂质过氧化的作用。

因此，有报道认为每天取三七花3~6朵，持续冲泡一整天饮用，效果非常好。

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