红茶的质量风格与绿茶迥然不同，绿茶以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。关于不少喜爱喝清淡绿茶的人而言，滋味厚重的红茶好像过于苦涩，少了茶的轻逸之感。不过口感厚重正是它的特征，而且常饮红茶还有许多优点。红茶成分具有多项药理效果，使得它在保健摄生方面发挥了经济而可喜的成效，更增添了红茶的魅力。

红茶以其色红味香给人一种温暖的感觉，其性甘温，也确有养胃温胃之效，因为茶多酚含量减少，对胃的刺激性也随之减少，不仅不会伤胃，反而能起到温养的作用，还可去油腻，助消化，特别适合冬天饮用，因其性温，含有丰富的蛋白质及糖类，可以生热暖腹，增加机体对寒气的抵抗力。红茶中所含的茶多碱，有吸附重金属和生物碱并沉淀分解的功能，对于处处充斥着工业污染的现代来说，尤为可贵

红茶还有护胃暖胃助消化的功能，可以促进食欲。胃寒的人在冬天喝上一杯暖暖的红茶，可是非常舒服的。红茶还有提神，消除疲劳的作用，提高注意力和记忆力，对心脏也有强化作用。总之，喝红茶的好处是很多的，至今也没有完全研究清楚，红茶当中到底有多少种对人体有益的物质。

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