明天便是立冬了。由于天气变冷,很多人会比平时吃的更多。通常情况下,因为忙于工作的缘故,早餐和午餐,是没有太多时间去享受的。忙碌一天,到了晚上,总算得空,可以好好的享受一顿晚餐。在放松的状态下,胃口往往也变得更好,所以,晚饭是很容易吃撑的。
吃撑了,有很多茶饮可以帮助消食,比如,茶叶。但晚上饮茶,会有几个弊端。
首先,饮茶会让精神亢奋,影响睡眠。其次,茶叶有利小便的作用,晚上饮用,可能会增加起夜次数,特别是一些老年人,本身夜尿就偏多,喝茶后,起夜次数会更多,导致睡眠质量很差。
一些人由于体质的原因,脾胃功能较弱,喝稍浓些的茶,就会腹泻(有关喝茶的禁忌,请阅读《
常喝茶吗?小心你的脾胃
》)。喝茶消食,也就更不合适了。
既然喝茶不合适,就给大家推荐另一种茶饮---
大麦茶
。大麦茶不仅没有茶叶的诸多弊端,并且养胃助消化的功用也不输于茶叶。
中医认为:
大麦性凉,味甘咸,有益气,
宽中,化食
,回乳,
助消化
的作用。
适宜胃气虚弱,消化不良者食用
;凡肝病,食欲不振,食后胃满腹张者及妇女回乳时乳房胀痛者,宜食大麦芽。
大麦本身性凉,但大麦茶经炒制,烘焙之后,变得温和,喝起来更有股咖啡的香味,让胃特别舒服。大麦茶「
助消化
」的作用,也更适合饭后饮用。
加上大麦中含有尿囊素,这种成分有
促进溃疡愈合
的作用,所以也非常适合有胃溃疡的朋友使用。
大麦除了
益气,助消化
的作用,还有
美容养颜
的作用。此说法出自五代南唐陈仕良所著的《食性本草》。
大麦,补虚劣,壮血脉,
益颜色
,实五脏,化谷食,止泄,不动风气。
久食,令人肥白,滑肌肤
。为面,胜于小麦,无躁热。
另外,中医有孕妇忌食麦芽的说法,比如《本草正》记载:「麦芽,女子有胎妊者,不宜多服,亦善催生落胎」。但大麦茶与麦芽功用有别,大麦茶没有催生落胎的作用,也没有回乳的功效。所以,孕妇喝大麦茶是没有问题的。
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