全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康

郭力导读：

中医有一句话叫作“阳者，卫外而为固也”，意思是阳气就像一层盔甲罩在人体表面，保护人体不受病邪侵扰。中医讲究“春夏养阳”。然而，炎炎夏日，很多人西瓜冷饮不离口，空调房里待一整天，阳气难免耗损，湿气寒气也会在体内积累。这样一来，不仅三伏天不好过，还可能给秋冬埋下病根。养阳气，可以从脾胃出发，因为体表的阳气源于五脏六腑，尤其是脾胃。此时喝一杯姜枣茶，可以及时补充脾胃阳气。关注郭力微信号“

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”健康快乐每一天！

今天给大家推荐一个祛湿食疗方——

姜枣茶

。用料非常简单，做起来也很容易。

夏天喝姜枣茶，一扫体内湿气。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。姜性味辛温，有温中散寒、健脾祛湿的作用，夏天吃它，可

体内寒湿

同时，加上一点补脾胃的红枣，能够缓和姜的燥热，使它更温和持久。而且，姜枣茶还是解暑的“能手”。夏天，人体会通过出汗来散发体内热气，暖暖的姜枣茶，能帮助排汗降温，起到防中暑的作用。

做法1：煮姜枣茶

生姜5~10克切片（约4~5片），红枣2~3个，掰开去核，锅中加水300毫升，煮开后再煮约10分钟即可，趁热饮用。

觉得辣味太浓的，可以适当多加红枣或水。

嫌煮茶太麻烦，或者白天上班煮不了的话，你可以试试用泡的。

做法2：泡姜枣茶

把姜片和掰开的红枣放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖一会儿即可，可以反复冲泡几次。

煮粥时，也可以顺便加入生姜和枣，煮成姜枣粥。

做法3：煮姜枣粥

生姜用菜刀拍扁，大枣掰开，煮大米粥或杂粮粥前放进去，跟着粥一起熬就可以了。

关于姜枣茶

1、原料：

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。

2、做法：

加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，可以多加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。

以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。

3、要选择大枣

制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。

4、姜和枣要冷水下锅

煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。

5、姜枣煮好以后再倒入红糖。

6、姜枣茶煮好之后关火焖一会再开盖即可食用。

几种主要材料的功效

：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

姜枣茶经济实惠，日常制作很方便，排寒除湿、补充阳气的效果很好，所以称之为补阳除湿的首选。

姜枣茶该怎么喝？

姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。

促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。

姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。

很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。

由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。

泡姜枣茶

生姜补阳，起发散作用，受寒需要发散时，生姜加大量，可选择低糖多姜款。

红枣红糖补阴。起收敛缓慢释放生姜发散力量的作用，保健时要收藏阳气，或者阴虚时，就加大糖枣的量。

姜枣茶什么人不能喝

一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。

另外姜枣茶具有驱寒保暖的作用，但是由于在制作姜枣茶的时候，有的会配合着使用到红糖，味道偏甜，因此，糖尿病患者以及身体较为肥胖的人士尽量不要食用。以免无故增加血糖含量或者导致摄糖量过多。

姜枣茶什么时候喝好

姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只

要上午喝是不会的。

其它姜枣茶制作配方

1.简易姜枣茶

做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。

切记：一定是早上起来空腹喝，且忌食生冷油腻，晚上不要吃姜，有害无益。

功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。

2.一杯姜枣茶冬天手不凉

用料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。

做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。

其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。

功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。

3.老年姜枣茶

用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。

功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。

4.补水姜盐茶

组成：生姜2克，食盐4．5克，绿茶6克。

功用：清肠和胃，生津止渴。

主治：小儿腹泻属食滞或湿热（暑湿）证，如腹泻稀溏或稀水样便，有酸臭气或臭秽气，尿少，烦躁，口渴多饮，苔黄腻，舌质干红等症。

生姜到底要不要去皮？

姜肉性温，姜皮则相反，体寒怕冷的人，或者做寒凉性菜肴、治风寒感冒的时候，可以去掉姜皮。

但是，

对于一般人群来说，泡茶、煮汤、做菜时，最好保留姜皮，这样不容易上火。

姜枣茶加点它，作用大不同

1.加红糖：补气血

气血虚的女性，煮姜枣茶时可以加点红糖。

2.加蜂蜜：防上火

怕上火的人，可以加一勺蜂蜜，因为蜂蜜有清热解毒的作用。

3.加麦芽糖：调脾胃

夏天吃生冷瓜果，肚子容易不舒服，这时可以加点麦芽糖来补脾胃。

4.加花椒：祛寒湿加倍

肠胃虚寒、待空调房容易手脚冰凉的人，可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿效果更强。

除了喝姜枣茶，还可以配合着穴位按摩来祛湿，平时多按按、拍拍下面这几处，随时随地都能帮助排湿。

常按3个“祛湿口”，排出湿气一身轻

1.腋窝

腋窝处有极泉穴，是心经的重要穴位，经常按揉、拍打，可以疏导心经，祛湿又清火。

2.肘窝

肘窝外侧的曲池穴，是人体关键的“排污口”，经常按揉，能帮助排出体内湿气。

3.腘窝

膝盖后面同样有一个窝，叫“腘窝”，是肝经、肾经、膀胱经通行之处。

腘窝中心的委中穴，也是重要的“排污口”。经常按揉拍打，能够缓解腰背、关节疼痛，还可增强免疫力。

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