清雍正年间，陆廷灿的《续茶经》引《随见录》记载：“洞庭山有茶，微似岕茶细，味甚甘香，俗呼吓煞人，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春。”陆延灿的转述非常重要，首先他说，碧螺春产于碧螺峰，味甚甘香，俗名叫“吓煞人”。尤其是他对碧螺春外形的描述，更为重要。“微似岕茶细”，那么，岕茶究竟是什么样子呢？据考证，当时的岕茶制作。是“甑中蒸熟，然后烘焙”，属于蒸青工艺的扁形茶，又称岕片。冒襄的《岕茶汇抄》描述岕茶：“贮壶良久，其色如玉，犹嫩绿。”《洞山界茶系》写到岕茶，叶脉淡白而厚，汤色柔白如玉露，香幽色白味冷隽。

陆延灿明确记述了碧螺春的茶名，是依据其原产地碧螺峰而命名的。在碧螺春的名字确立时，其外形，还不具备“蜷曲似嫘螺”的特征，外观的白毫密布，颇似岕茶的色白，虽呈条索状，但形似岕茶的紧细。碧螺春的这些特征，也基本与康熙年间的其他文献记载吻合。

关于康熙赐名碧螺春之说，最旱仅见于乾隆年间王应奎的父《柳南续笔》，属于一家之言，后世商家引用最多。如果仔细推敲一下这个出处，便会发现，康熙年间虽有碧螺春之名，但其外观，还是呈”条索状、色白”的茶，仍不同于现在的螺状形茶。历史本源如是，康熙怎么会说“茶色碧绿、形曲如螺，采于早春”，便赐名碧螺春呢？另外，

真正的碧螺春，其色泽并不是碧绿的呀！而是白毫密布，银中隐翠，条索微黄，如铜丝条。

据我考证，王应奎关于碧螺峰的记载，也是值得商榷的。他说：“洞庭东山碧螺峰的石壁，产野茶数株，士人称曰吓煞人香。”如果你到了东山，便会发现，这里根本就没有碧螺峰这座山峰，杨梅树下，只有一块岩石而已。如果仔细辨识，岩石上所刻“碧螺蜂”的书法功底，也绝非明代宰相王鏊所书。

揭史料和当地的很多老人讲，真正的碧螺峰，在明代以前叫徐宅山，以山形似螺状而得名，它位于洞庭西山的南徐里后山，在山前，有碧螺古庵的遗址和徐氏宗祠。由此可以推断，碧螺春之名，在康熙年间就应该存在了。

碧螺春的外形螺曲，应该出现在乾隆以后。碧螺春外形的蜷曲似螺，最有可能发端于寺庙里的僧人。因为僧人虔诚向佛，有充足的时间，所以在制茶过程中，当僧人关注到佛陀的螺状头发，受到启示以后，便不惜工本，把茶用心地揉捻、搓团、提毫、干燥，碧螺春从此就一改旧，颜蜷曲似螺了。从这个角度讲，碧嫘春才是真正意义上的佛茶。

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