外国人提到中国，首先联想到的大概就是长城，其次可能就是茉莉花，这首歌在世界眼中几乎代表了中国，香港回归的交接仪式上有它，雅典奥运会的闭幕式上有它，北京奥运会的开幕式上也有它，甚至许多外国明星最先学会的中文歌也是它……它在中国被誉为第二国歌，几乎没有中国人不认识这熟悉而动听的旋律。

“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，满园花开香也香不过它，我有心采一朵戴，看花的人儿要将我骂……”

外国人提到中国，首先联想到的大概就是长城，其次可能就是茉莉花，这首歌在世界眼中几乎代表了中国，然而也确实是这样，香港回归的交接仪式上有它，雅典奥运会的闭幕式上有它，北京奥运会的开幕式上也有它，甚至许多外国明星最先学会的中文歌也是它……

它在中国被誉为第二国歌，几乎没有中国人不认识这熟悉而动听的旋律。

我就是听着这首歌长大的，小的时候一直以为这首歌只是在歌颂茉莉花的美丽，但现在才忽然意识到，或许它歌颂的不仅仅是茉莉花美丽的外表，还有它丰富的内在。

药草茉莉

俗话说得好“人间第一香，茉莉止痛强”，茉莉花看起来白白嫩嫩，纤细柔软，但并不是徒有外表的花瓶，《本草纲目》中曾记载道：“以酒磨一寸，则昏迷一日乃醒……凡跌伤，骨折，脱臼，接骨者用此，则不知痛也。”

中医们显然都不是什么怜香惜玉的主，他们早在千百年前就开发出了茉莉在医学领域的作用。

然而茉莉的作用显然不止于此。

《本草再新》记录：“（茉莉）能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”

《随息居饮食谱》也有记载：“（茉莉）和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”

在传统中医一直传承的知识中，茉莉是难得的属于那种真正可以算得上是全身都是宝的药草，

它的根、花、叶其实都可以入药，并且都具备理气、开郁、治疗结膜炎，疮毒等症状的作用。

而它的花和根在治疗各类跌打损伤和筋骨拉伤，或者关节炎、腹痛、虚弱等症状时效果尤其突出。

至于叶，《现代实用中药》总结：“洗眼，治结膜炎”，其水提取物则是可以用来清洗眼睛，在治疗许多眼疾上有大功效。

当然，除开这些以外，茉莉花各种奇奇怪怪的医用价值其实还有不少，比如说《四川中药志》中就有“用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛”的记载，东印度人还曾经通过生嚼茉莉叶来治疗口腔溃疡，或者把茉莉叶的汁液涂抹在被毒蛇咬开的伤口上，以此来治疗那些被毒蛇咬伤的人。

不过这些和现代科学更加精细和精准的研究比起来都是小道了，天津医科大学基础医学院的研究员们就曾提出，

茉莉花乙醇提取物对于大鼠凶主动脉存在舒张作用，这说明茉莉花在治疗心血管病方面也具备一定的功效。

而福建农林大学的研究员们也对不同配比的复方枸杞茉莉花茶的降血糖作用做出了研究，实验结果表明，茉莉花茶的茶汤对于控制高血糖SD大鼠的血糖有比较明显的作用，在剂量为600mg/kg内，随着剂量的增加，茉莉花茶茶汤所表现出来的作用越大。

比较有趣的是，广西中烟工业有限责任公司曾今做过有关于茉莉花茶提取物对于想严重烟气中有害成分的降低作用的研究，

虽然实验结果确实表明了在添加了茉莉花提取物三醋酸甘油酯溶液后，卷烟中的总粒相物、焦油、一氧化碳、烟碱、苯酚、苯并芘、巴豆醛等有害物质得到了降低，但香烟对人体有害的事实没有半点改变，也不知这一研究究竟是给广大烟民带来了福利，还是唤醒了那些一直在装睡的人。

全身上下都写着抗氧化的茉莉

除开上面说到的那些外，茉莉其实还有着一个相当强大的功效——抗氧化！

我们首先来简单说说氧化反应，人体中随时随地都在发生氧化反应，这是人体的正常代谢过程，而在这其中羟基自由基和超氧自由基就是生物体内活性氧代谢所产生的物质之二，这两物质可不是什么好相与的货色——超氧自由基会逐渐转化为羟基自由基，而羟基自由基是一种氧化性极强的自由基，它不仅能够引发不饱和脂肪酸发生脂质过氧化反应，还能让糖类、蛋白质、核酸以及脂类等发生氧化损伤。

目前已有研究表明，人体内的许多疾病，如心血管病，肿瘤、衰老等，都和自由基有着脱不开的关系，所以现如今医学界的研究方向之一，便是如何健康、自然的清除人体内的多余自由基。

而茉莉花显然是一个不错的研究对象，毫不夸张的说，你随便咬一口茉莉，咬到的部位都具备抗氧化能力！

曾有人专门研究过茉莉花黄酮对于超氧自由基的清除作用，

发现当茉莉花黄酮类物质的浓度在1

L，体积达到1

ml的时候，对邻苯三酚体系中的超氧阴离子自由基的清除率可以达到5

7.9

除此之外，广西中医药大学以及右江民族医学院的研究员们也针对茉莉花根内的多糖做了相应的研究，发现茉莉花根茎经过热水浸提法、醇沉法和Sevage法之后得到的多糖样品中，光是纯多糖的含量就达到了69.2%，效果较好，

并且这些多糖对于超氧自由基和羟基自由基具备很强的清除能力。

茉莉花的根

最后还有茎，同样是右江民族医学院的研究员们对此作出了研究，得出的结论和茉莉花根的相似——

茉莉花茎对羟基自由基的清除程度在一定程度上与其多糖的含量成正比，并且当其浓度达到0

.06

ml的时候，羟基自由基的清除率达到了4

5.45

%，说明茉莉花茎也同样具备很强的抗氧化作用。

总的来说，茉莉花一身上下几乎都写满了抗氧化的作用，虽然各部位的有效成分有所差异，但在抗氧化的作用上显然是一致对外的。

茉莉花的茎

写到这里，脑海中不由自主再次回响起了茉莉花的旋律，对于我们这些只能看到它表面的人来说，这首歌只是赞颂了它的美丽而已，但对于那些急需茉莉花治病的人来说，这会是他们心中最美的花朵。

茉莉花茶是很常见的养生花茶，我相信很多人家里都会有茉莉花茶，但是到现在为止，还是有很多喝茶的爱好者没弄懂茉莉花茶是凉性还是热性，和茉莉花茶喝来有什么好处呢？小编今天就来给大家科普一下。

茉莉花茶是属于凉性还是热性？

茉莉花加上茶叶的搭配，

其实是属于凉性的，体寒的人不宜喝太多

，茉莉花茶味道香淡，

容易上火的人可以多喝

，茉莉花茶的味道香淡，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。小编属于热性的体质，比较容易上火，现在每天都会泡一杯茉莉花茶来喝，横县的茉莉花茶是目前最好的产地，横县有“茉莉花之香”的美誉。

寒性体质的人能喝茉莉花茶吗？

虽然茉莉花茶属于凉性，按道理来说寒性体质的人不适宜多喝，但是我们在饮用寒性的茉莉花茶时，

可以加入一些红枣、枸杞来缓和茉莉花茶的寒性，这样的话就不用担心了，缓和了茉莉花茶寒性后是对寒性体质的人没有任何伤害的。

常喝茉莉花茶的好处

1、茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

2、茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

3、茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

4、茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

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