食用指南
蜂蜜柚子茶喝法一:热饮泡法
二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳,或是再加一些蜂蜜也好,有些人不喜欢柚子苦味。
蜂蜜柚子茶喝法二:冷饮泡法
同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。
注意事项
本身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感。
放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。
不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎。
熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。
蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。
保存方法
放入干燥的容器内,冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题,做一次够喝蛮长时间
诗肯与你一起享受健康、享受美丽
(部分内容来源于:百度经验-美食营养)
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